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厦门味道之曾厝垵和沙茶面

(2015-01-22 13:18:49)
标签:

休闲

美食

旅行

文艺

分类: 驴行天下之风景美食
中国人的旅行观念已悄然改变。从假日扎堆出行,去名山大川或著名景区拍照留念到此一游,到错峰淡季深度游、民俗民风文化游、古镇文艺深度游、乡间田园休闲游,在这样的大背景下,曾厝脱颖而出。传承创意和文艺,是曾厝垵的灵魂,也成就了曾厝垵。

2011年鼓浪屿已经开始拥挤了,曾厝垵,是围城里清新自然的唐晓芙,很安静很干净很文艺,在这儿住上二天,放下所有,放空自己。在村里喝茶、拍照或是问路,遇到的村民和店员都很热情,让人心里暖暖的。

厦门曾厝垵.清新自然小村落

每家客栈都像一个浪漫的故事,等待着你来发现,走进一家家庭旅馆,有美丽的小院,花花草草和可爱的小狗,清早在阳光散落的房间里醒来,感受着来自于自然的气息。

厦门曾厝垵.清新自然小村落  

这家家庭旅馆,是我很喜欢的地中海风格,清新自然整洁雅致...厦门曾厝垵.清新自然小村落厦门曾厝垵.清新自然小村落

村里的保生大帝殿,妈祖庙,祠堂,古驿站和芗剧表演厦门曾厝垵.清新自然小村落厦门曾厝垵.清新自然小村落厦门曾厝垵.清新自然小村落厦门曾厝垵.清新自然小村落
厦门曾厝垵.清新自然小村落

村里有很多这样清新的角落,让人驻足留流连,果树上结满了果实,有杨桃,龙眼,丝瓜..

厦门曾厝垵.清新自然小村落
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2014年的曾厝安。保生大帝殿、古厝咖啡馆、近海民宿和七桃都还在那里,短短三年,这个安静的小村变得如此热闹,管理得当,规划合理,闹而不乱,令人赞叹。这里,各种特色的小店民宿引人驻足,传统的小吃和茶也被赋予新的时尚表情,村民和店员都质朴热情,游人和舍友都友善可爱,住一住传统古厝改成的时尚风情民宿,尝一尝沙茶面和特色闽南菜,在村口看一回传统戏曲表演,下午在民宿庭院里泡茶的悠闲,清晨巷子里的清静和清晨在海边骑车、在海上冲浪、或漫步吹风的惬意,晚上在小巷里逛小店品美食的市井,不去人挤人的排队到此一游,这里的一切都让假日很惬意。这里,有保存完好的“红砖厝”和“番仔楼”,有南洋建筑又有民俗文化,有佛教、道教、基督教、天主教,宗祠、庙宇、戏台等,村口对面就是6.5公里的海边木栈道,离厦门大学白城胡里山炮台,南普陀,椰风寨,黄厝海滨浴场很近。

http://storage.travel.sina.com.cn/youji/u/1408429377/20131006/083322565/690_0.jpg 周五晚乘动车至厦门,打车到环岛路上曾厝垵,找一家喜欢的民宿住下。街头拐角,随处是创意,文艺,让生活更精彩,让这里更有味道。

http://storage.travel.sina.com.cn/youji/u/1408429377/20131006/083337415/690_0.jpg 曾厝垵里的老房子改成的家庭旅馆很多,价格一百多到三百多,一楼或庭院里都有休闲区和咖啡茶座,一定要体验一下。老房子加上创意就是时尚新表情,没有华丽的装修和奢华的装饰,只有简约品味和浪漫,你可以体会不同的风格,店员很亲切,住客很友善,晚上和午后人多的时候就庭院里泡茶发呆,清晨到海边吹风骑车,上午游人少的时候在街上走走,中午尝尝闽南特色菜,或是年轻人的创意手工点心,价格很实在。

http://storage.travel.sina.com.cn/youji/u/1408429377/20131006/08335778/690_0.jpg 海滨沙滩上拾到的海胆。

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http://storage.travel.sina.com.cn/youji/u/1408429377/20131006/083413202/690_0.jpg 传统的茶和厦门馅饼也被创意出不同的时尚表情,让年轻人也爱上茶和传统食品。

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http://storage.travel.sina.com.cn/youji/u/1408429377/20131006/083430381/690_0.jpg 曾厝垵对面就是大海和海滨木栈道,现代时尚的风情,海滨冲浪和休闲自行车,与古村风情相互映衬。

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周日,寻访厦门美食和沙茶面,可以晚上乘动车返回福州,最晚一班21点17分。

 

http://storage.travel.sina.com.cn/youji/u/1408429377/20131002/15545336/690_0.jpg 中山路上的黄则和里,有花生汤和各种厦门小吃,可以尝一尝,不过,节假日期间就不要去了。一个地方的特色小吃,最能让你直观地感受当地风俗风情,每到一地不可不尝。厦门最具特色的小吃要数沙茶面,个人觉得厦门的沙茶面与福州的鲜捞小吃有点相似,都是以大骨汤为汤底,食客自由选择各种海鲜或猪杂或素菜,将大肠头小肠和爽口,厦门的沙茶面加入沙茶酱,包容了酸甜香辣的滋味,两地人的个性也由此可见一斑。沙茶酱源于东南亚一带,用花生、椰肉、辣椒、丁香、虾米、陈皮等多种原料熬煮而成,将沙茶酱加入大骨汤中熬成汤底,将面和汤料蔬菜在开水里烫熟后捞入碗中,最后,加入美味的沙茶汤,金黄色的汤头,浓郁香辣酸甜的味道,让人食指大动,胃口大开。有时间可以探访厦门各家有名的沙茶面,各有各的秘方配料,各有各的特最著名的沙茶面,要数思明区民族路58号的乌糖沙茶面,品尝它家的沙茶面得赶早,卖完就关门,从曾厝垵乘89路公交车至华侨博物馆下,步行至民族路就是。从中山路拐大同路,老家号的厦禾沙茶面,价格实惠,沿中山路寻访,不远处就是月华沙茶面,还有大中沙茶面和丽滋沙茶面,都可一试。

http://storage.travel.sina.com.cn/youji/u/1408429377/20131002/15470361/690_0.jpg

The End .

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