加载中…立冬微茶会，听名师解红茶雅韵
(2012-11-12 13:23:30)
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红茶品鉴乌龙红茶正山野茶杂谈 |
分类： 咖啡与茶之养心修心 |
小啜红茶立冬暖，香幽味远也迎春，浸润了古时诗篇，氤氲了今日红汤。周六，参加了新浪茶频道和省茶叶公司举办的立冬微茶会，有出自名门的桐木关野茶迎春红，红茶滋味乌龙香的新品金牡丹以及政和坦洋正山红茶，有茶芽有老叶有野生茶，有传统制法也有创新口味，十二款红茶三次开汤，追随两岸红茶名师，现场聆听品鉴发微博，茶友交流分享茶韵。周六虽然家事繁忙，来不及午餐，却因红茶之约，暖心温润。
农大茶艺系孙教授详尽深入地解答茶友们的问题，台湾茶专家范增平老师的发言让茶友感受茶禅一味，还有茶协会的陈会长，元泰红茶魏总，福建音乐广播郭总监，各位专家对茶的解读让茶友们受益菲浅．
第一轮由茶友品鉴四种茶并发微博回答，答对了获茶礼一份。紫罗兰香的1号政和功夫桂圆香的2号正山小种口感醇厚的3号岩茶薯香甘甜的4号坦洋功夫，三大红茶都鲜明特征。
第二轮品鉴不同制法的红茶，正山小种，坦洋功夫，芽叶制作的红茶和新品种金牡丹，茶芽制做的红茶入口鲜香甘甜，个人很喜爱新品金牡丹，它是由乌龙茶树种与红茶嫁接种出的茶树种制成的红茶，既有乌龙茶格外浓郁的香气，又兼具红茶的甘甜温润。
第三轮是四款迎春原生态野茶品鉴，原料选自武夷山自然保护区内自然野生茶树，采用传统工艺制成，其中这款干茶条索很大，外观看上去像岩茶，入口醇厚甘甜，香气稍逊，每泡坐杯三分钟，至第三泡依然后劲很足。
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