我喜欢为家人做美食，一杯奶茶或酸奶，一块精致的点心，一些琐碎的话题，一段虽然简单短暂，却非常美妙的时光，足以让我们放下焦虑，让我们交流情感，让我们犒劳自己。

酸奶比牛奶易消化吸收，可以克服乳糖不适应症，降低胆固醇，预防便秘和细菌性腹，还能润肤、明目、固齿、健发，防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。但不宜在早晨空腹食用，饭后２小时饮用最佳。自己用酸奶机DIY水果酸奶，做为下午茶的饮品，既健康又营养。每天晚上，家人和孩子睡了以后，我都要在厨房里鼓捣第二天的点心，有点累，心里却是满满的幸福。

DIY酸奶和制作蛋饼很简单，一只酸奶机、一小杯原味酸奶或乳酸菌、二袋鲜牛奶，定时８-１０个小时就得，食用时加入各种水果、红豆、糖等，配上自己制作的水果松饼和煎饼，做为孩子下午上课前和放学后的点心。有时，我多做一些水果蛋糕和松饼，给女儿带到学校，在午餐班与同学们分享，或是在周末邀请孩子的朋友来家里聚会，很受欢迎。这样的食品没有任何添加剂，制作简单，却格外美味营养又健康。

木瓜酸奶

原料：原味酸奶一小杯　鲜牛奶一袋　糖适量　

制法：将所有原料混合均匀，放入酸奶机中，定时８个小时，放入冰箱冷藏，食用时加入切好的木瓜。

备注：１喜欢浓稠些的话，可以把时间设置到１０个小时，不过有点偏酸，要多加些糖。

　　　２每次食用时留下５０ML，做下次制作酸奶的酵母菌。

苹果玉米松饼

原料：苹果一只，玉米粒一瓷勺、鸭蛋二只、面粉三瓷勺（过筛两次）、不含铝的双效泡打粉少许、奶油一瓷勺、牛奶２０ML。

制法：将以上原料搅拌均匀，松饼机两面刷油预热，将面浆倒入，煎至两面金黄，即成。

含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素，给孩子提供充实的能量和养分，配以蜂蜜果酱，口味更佳。

香蕉梨汁酸奶

将２００ML酸奶、一根香蕉切段、一只梨切块，加入搅拌机中搅打２分钟，即成一碗香滑可口的香蕉梨汁酸奶。

苹果奶油煎饼

原料：苹果一只切丁、面粉三瓷勺、鸭蛋二只、糖一瓷勺、盐少许、动物鲜奶油４０ML、牛奶４０ML、不含铝的双效泡打粉一小勺，混合均匀，入平底锅煎成一面微黄，取一只瓷盘倒扣出来，再轻轻滑入锅中，煎另一面，切块装盘。

这样的一盘点心，配以自制的奶茶，奶茶香滑清爽，煎饼香嫩松软，入口即化，营养丰富，美味不可挡。