“味中味”曾是福州著名的当地风味小吃店，大学时代和刚参加工作的时候，最爱逛东百，再到东街口的上海西餐厅小坐，或到味中味吃福州小吃，太平面、鱼丸、花生粽、小笼包、烧卖、千页糕、菜头饼，那时的各种福州小吃，让人想起就馋。1 9 9 3 年3 月，原“味中味”老楼被拆，“味中味”从此消失，而今年刚刚重新开张的“味中味”，地点还在八一七路。

周日中午特意到味中味重温旧时光，一进门就遇上热脸贴个冷屁股--服务员爱搭不理，那些传统的福州小吃：菜头饼、年糕，虾酥，油条，不是现做的，冷而老了。。芋果，也榨得过了，冷硬且皮厚。锅边和炒粉还不错，汤清爽粉香糯，一碗６元。

琪说，味中味没有你说的那么好啊，倒是这花生汤我更喜欢。我说，去味中味，是为了回味记忆里的美好，记忆里总是最美的，所以难免有些失望。

各种捞化、汤面的配料，品种丰富，任由你选，还有鱼丸、肉燕、鱼滑、鱼面、拌面，全是诱人的福州当家小吃喔。

淳百味沙县小吃，清汤用的是正熬的骨头汤，而新品种紫菜扁肉，个大馅Q弹紫菜香，一点小小的创新，带来完全不同的口味，难怪沙县小吃遍中国，从这一小细节可见一斑，值得福州小吃借鉴，咱们的鱼丸肉燕，皮和馅料可谓百年不变，能不能也来点小创新呢，加点虾米、紫菜，甚至来点芒果、胡萝卜、南瓜？

如今的味中味不仅有福州小吃，港式的明记炖品世家也进驻了，炖猪肚汤浓肚丝烂，肉酱面香而不腻，但双皮奶远没有明记自己店里的好，完全就是事先做好的牛奶炖蛋嘛，放微波加热下就端上来了。