武夷岩茶“臻山川精英秀气所锺”，用心品味岩茶丰富的花香、果香和滋味的变化，品味水仙的柔顺温婉、肉桂的辛香锐气、大红袍的醇厚甘爽、四大名丛中白鸡冠水金龟半天妖铁罗汉和武夷奇种不同的滋味，欣赏茶汤色泽的变化，滋味由微苦很快回甘，醇厚爽滑后劲强劲，十泡有余香之时，渐渐领悟岩韵之美。“香”，是岩茶的基本特征；“清”，是干净，纯正，清爽，是好茶的门槛；“甘”，岩韵岩骨，是岩茶的口感；“活”，茶的灵性，是好茶的最高境界。

白鸡冠

武夷山四大名丛之一，原产慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山。当茶树幼叶初展，新梢薄软如绸，色泽浅绿微黄，与树上浓绿老叶形成两色，就像白锦鸡头上的鸡冠，这就是白鸡冠名称的由来。

白鸡冠干茶与众不同，别的茶叶带褐色，而它却是米黄中有乳白，叶边上有些微深绿。焙火轻，茶汤淡黄清透明亮，有点铁观音的清香，有淡淡毫香花香，又似有玉米之香，入口比其它岩茶清淡，甘甜滑润，稍后回甘生津；二泡香气渐郁，一股平和之气，行遍周身；几泡后，香味不减，汤色淡黄清亮，更觉口感细腻，柔和清甜，后劲十足。白鸡冠是道家之茶，清新自然而悠远。白鸡冠的茶底，格外漂亮，叶形更似鸡冠。白鸡冠的真味得经由沸腾来启动，用文火煮方能激发白鸡冠的行气解表之功效，。

水金龟。

产于武夷山天心牛栏坑杜葛寨半崖之上，此泡茶由武夷山慧苑岩茶科学技术研究所出品，大红袍传承人陈孝文监制，陈孝文是获得国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人荣誉称号的十二人之一。条索粗状，开袋便感茶香袭人，滚水冲下，茶香四溢，茶汤入口，柔顺甘甜，有淡淡的酸梅滋味，细细品味，岩韵十足，浓香馥郁，汤水醇厚顺滑，更有幽幽花香，儒学之茶，梅花之香。

半天妖

是武夷岩茶四大名枞之一，原产于福建武夷山天心岩下的九龙窠三花峰。当年永乐禅寺方丈梦见半空中一只白鹞口衔宝石，宝石掉落三花峰顶，第二天，他命小和尚去寻，得到的宝石即茶籽，方丈将茶籽培植，取名“半天鹞”。该茶种植面积少产量低，十分珍贵。 

开袋便闻到干茶的香气馥郁，外形紧结，色泽青褐带绿，将滚水冲入，桂花香、玉兰花香浓郁而悠长，汤水入口微苦立刻回甘，滋味醇厚滑爽，盖香浓郁甜长，汤色深黄偏红，鲜艳妖娆，再浓饮而不见苦涩，至第六泡，汤色变得橙黄明亮，花香变得轻盈，汤水清醇甘鲜，提起杯盖深吸一口气，闻到淡淡的果香和奶香，至第九泡，汤色和香气变淡，汤水变得润滑。第十泡坐杯十分钟，香气已淡，汤水橙黄顺滑，叶底黑亮，焙火偏重。半天妖变化多端，妖艳动人。

铁罗汉。

铁罗汉，佛家之茶。入口微苦回甘很快，茶汤格外格外醇厚浓烈霸气，有独特的艾草之香，香滑入喉回韵强劲。

生活里总有无数琐碎的事情，有无数难关；生活里也有许多小喜悦和点滴快乐，但愿艰难的另一面是喜悦，徐行过人间，让自己简单些，深深地吸一口新鲜的空气，闻到自然的芬芳和草香；抬头仰望星空，感受苍穹的浩瀚深遂；呷一口茶汤，品味甘甜醇美，和生活美好的一面。