极其珍贵的九百年宋种凤凰单纵老茶，更由一位老茶人精心用自然古朴的手法制成，一位茶友偶得此好茶，特约三五好友共赏。因其焙火较轻，不易保存，仅时隔二个月，它的茶味与朋友第一次喝到时已不尽相同了，但依然是弥足珍贵的好茶。

然而，那时初学品茶的我，第一次品尝这极品凤凰老丛，就象第一次喝咖啡一样觉，心怀无比的崇敬，喝下第一泡，却只喝出苦味，真可惜了这样珍贵的好茶。

如今，已深爱这陈年老纵的沧桑与沉淀的清澈，然而这样的好茶，再难遇见，即使再次偶得，已不复当年的情景和滋味。就象人与人的相逢与离别，纵然曾经相见恨晚、朝夕相处、知心知已，或是情意浓浓、难舍难分，待到再会，早已茶过境迁，物是人非，逝者如斯，情境不再。

与三五好友共品好茶，是可遇而不可求的人生乐事，试想，人的一生能有多少这样快意时光？为什么不好好珍惜当下这一刻，让美好留在记忆里呢。人世流转，一去不返．人生就是一场遗憾的旅程，千年不过一念间，茶树依旧，茶汤清澈，尘世间人潮熙攘，然当年的伊人何处？

 
第二泡，汤水如如此纯净透亮，没有一点儿杂质，纯净的汤水中令我心宁静如水。

第三泡，尽管入口有些苦味，但立刻舌底生津，满嘴甘甜，如此洁净，如此宁静。看着在水润下绽放舒展的古叶，我仿佛读出岁月的积淀，感受领悟的清明，尝到苦尽甘来的清甜。

第四泡，茶汤滑爽清甜而纯净，所有的杂念，所有的恩怨，似乎已随风而逝，不留一点痕迹。

第十泡，依然后劲十足，茶汤愈发清澈甘甜，两腋生风，宛若回到千年前的凤凰山，细品千年禅韵。采茶女素衣简钗，手拿竹篮，我坐在茶树下乘凉，手拿凤凰茶，山风习习，茶汤浓浓。

[凤凰单丛]

产于广东潮安凤凰山区，种植水仙茶树种制茶已有900多年,现尚900年老茶树，最大一株名“大叶香”，茎粗34厘米。按成品质量分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。其中以凤凰单丛最为出名，又称为凤凰单枞茶. 具有独特的山韵蜜味和天然花香，按其花香分为十大品种：肉桂香、黄枝香、蜜兰香、姜花香、芝兰香、桂花香、杏仁香、夜来香、茉莉香、玉兰香，素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝之美誉.条挺直肥大，色泽黄褐有光，茶汤金黄清澈，具有淡雅的天然花香，口感香醇，回味甘鲜，且耐冲泡；饮毕闻杯，余香留底，久久不散。