格雷梅的意思是“让你看不到”。格雷梅在基督教历史上地位很崇高，4-9世纪曾是小亚细亚的信仰中心。基督徒为躲避追杀，在此地巨石中挖出教堂和居所，建立洞穴社区。地下城即是其一。其结构庞大，分散有好多个，最大一个立体八层，可让3-5千人长期居住生活于其中。地下城通道复杂，上下左右，处处联通，没指引肯定走不出来。地下城有很多疑问至今仍无法解释，比如炊事、通风、排泄物处理、需多少人力完成？挖出的土丢哪？

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