加载中…紫玉瓯心--中国建窑建盏文化展
(2025-01-25 13:40:21)
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中国建窑建盏文化展紫玉瓯心国家博物馆文化杂谈 |
分类： 读十卷书 |
这个展看起来倍感亲切。原因有二：之前曾到建阳出差，那时第一次听说，还蒙当地同事安排，去看内行“玩盏“、”品茶“，并获曾一只小盏，至今珍藏。今年6月福建南平，冒雨看了建窑遗址【一路向南到浙闽：建窑遗址-遇林亭窑址https://blog.sina.com.cn/s/blog_53f066200102yuyu.html】。
从网站看到对展览名称的解读。范仲淹《和章岷从事斗茶歌》中有：“黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起。”因少数建盏在光线照射下散发紫色的光晕，故有文人以“紫玉瓯”或“紫瓯”形容建盏。本次展览的名称即取自于此。
还有许多古人曾为建盏而吟咏：欧阳修《和梅公仪尝茶》：“喜共紫瓯吟且酌，羡君萧洒有馀清。”黄庭坚《满庭芳·茶》：“纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。”梅尧臣《次韵和永叔尝新茶杂言》：“兔毛紫盏自相称，清泉不必求虾蟆。”
也解释了建盏缘何风靡一时：宋代是中国古代经济和文化高速发展的时期，社会生活呈现平民化、世俗化和人文化的趋势。宋人不断从日常生活的细节中提炼高雅的情趣，注重精神和意境的追求，为后世的社会生活奠定了风雅的基调，点茶即为其中之代表。
唐代后期，兴起了以茶瓶煮汤，下末于碗，再持瓶注汤的点茶法。五代到北宋初年，点茶技法趋于复杂。作为穷极精巧的饮茶方式的标志，是被称为斗茶的主流艺术，其法起源于晚唐五代时期的建州，是一种对茶和点茶技巧的评比与较量，讲究茶味、茶香和点茶过程中所产生茶沫汤花的变化。北宋中期，时任福建路转运使蔡襄，对源自建州民间的斗茶习俗进行了系统的调查研究，并撰写《茶录》一书。此后，斗茶习俗逐渐登上了大雅之堂，并首先在宫廷和士大夫阶层传播，后逐渐深入民间。因“茶色白，宜黑盏”，建盏备受文人士大夫阶层的推崇，成为宋代斗茶习俗的首选茶具。受此影响，出现了一批咏颂建盏的诗词。
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