2008国家葡萄酒评委年会顺利闭幕 

    2008年12月11-13日，由中国酿酒工业协会葡萄酒分会主办，云南红葡萄酒公司承办的“2008国家葡萄酒评委年会顺利闭幕”在云南省弥勒县云南红酒庄举行，来自全国各地葡萄酒企业的葡萄酒国家评委、葡萄酒相关技术人员100余人注册参会。

http://1861.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/12/14/20/5/11ede17ffccg213.jpg

“2008国家葡萄酒评委年会”的品评专题分为3个部分：

1、协会统一组织的各主要产区2008年份主要单品种原酒品评与交流，

2、企业提交样品，

3、起泡酒品评

    前两组的品评采用盲品的方式进行，参加品评人员仅有样品提供者知道自己的样品编号，进行评价的评委可以没有顾虑，畅所欲言，这样提供样品的企业可以获得更全面的信息；起泡酒样品分为三组，第一组包括原产于意大利威尼托大区的Prosecco两款以及原产于法国香槟地区无年份香槟，这是国际葡萄酒市场中最为畅销的起泡酒代表，通过这组酒的品评，对国际起泡酒产品建立一个初步认识，第二组是国产两款起泡酒盲品，最后第三组是特殊起泡酒——一款产自于意大利西北部皮爱蒙特地区的阿斯帝（Moscato d’Asti）这是一款采用“酌倒澹∕uscat Blanc A Petite Grain）品种酿造的半甜（含糖35克/升）低酒度（7.5度酒精）起泡酒，国人熟悉的似水果糖、玫瑰花瓣等清新的玫瑰香型，清爽的口感，以及口腔中细腻的泡沫，甜美的口感，获得广泛的喜爱；而另外一款产自于澳大利亚的西拉（Syrah/Shiraz）起泡酒，更是令人耳目一新。

    据国际专业调查机构信息：起泡酒在各品类葡萄酒中最近几年消费成长最好的酒种，这也就是在欧洲普遍限制酿酒葡萄种植的背景下，香槟地区可以获得扩大AOC产区范围的主要原因，中国葡萄酒进口市场中起泡酒的增长也是最快的，因此，作为中国葡萄酒企业有理由关注了解一下起泡酒。

http://1841.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/12/14/20/6/11ede1baab0g214.jpg
http://1802.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/12/14/20/8/11ede1a38ddg213.jpg

http://1851.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/12/14/20/8/11ede1d8f3bg214.jpg