梁羽生的小说，我看的不少，喜欢度上，不如金庸小说，不过有些也是挺喜欢的，比如《广陵剑》。《广陵剑》对嵇康的《广陵散》描述出神入化，又可算是《萍踪侠影》的续篇，所以对《广陵剑》相当有感情。《萍踪侠影》里描述过张丹枫前往苏州狮子林，苏州是我侬旧游之地，当初呆在苏州的时候，也曾经想起这部小说，不过狮子林倒是多年以后才游览。
《广陵剑》里对桂林的描述颇多，第十九回里，有一段描述到著名的马肉米粉，让我对这味小吃一直心怀向往：
葛南威道：“为了不想耽搁你太多时间，咱们去小食店好不好？我只想吃一样东西。”
陈石星道：“什么东西？”
葛南威道：“马肉米粉。”
陈石星笑道：“你倒很在行呢，桂林的马肉米粉别有风味，在别的地方恐怕是吃不到的。榕荫路有一家老一店最好，我带你去。不过你可别嫌那个铺子气派太过寒酸简陋。”
那间铺子果然又小又脏，四面墙壁都给烧熏得漆黑。杜素素出身富家，很不习惯，只好摸着鼻子坐下。
伙计看见客人来到，也不招呼，赶紧就切马肉。云瑚悄悄问道。”你怎么不吩咐他们要来几碗？”
陈石星：“用不着吩咐的。而且来吃马肉米粉的人，谁也不能准确知道要吃多少碗才够饱的。”
云瑚奇道：“自己的食量都不知道的吗？”陈石星道：“我说的是准确二字。食量大的人可以吃到三十碗四十碗，食量小的人也要吃十多二十碗。多吃少吃几碗，那是不算什么一回事的。”
云瑚道：“什么，可以吃得了三十碗四十碗的吗？那是什么碗？”
陈石星道：“他端来你就知道了。”说话之时，伙计已是把马肉米粉端来了。
只见那盛米粉的碗只有茶杯大小，碗中的米粉也与他们习见的米粉不同。（一般米粉是扁平的长条，桂林米粉则是圆形的长条。）云瑚笑道：“原来是一口可以吃掉一碗的，怪不得食量大的人可以吃三四十碗了。”杜素素说道：“这米粉也很秀气。”吃了一口，只觉马肉甘香，米粉韧滑，汤水鲜甜。果然十分可口。她本来是捏着鼻子的，此时也吃得眉开眼笑了。
吃马肉米粉的规矩，客人不叫停止，伙计就得川流不息的送来，陈石星要了一壶三花酒，和葛南威对饮。不多一会，他们桌子上的空碗，已是叠得像小山一样。
云瑚道：“奇怪，越吃到后来，好像越好吃。”
陈石星道：“这也是吃马肉米粉的规矩，最初几碗给你吃的普通的马肉，大概要吃了五碗之后，才吃到上肉，待吃到内脏之时，那才更好吃呢。”
邻桌两个客也在谈论：“你知不知道为什么这间店子的马肉米粉最好吃？”
“想必是他们的师傅比别的店子高明。”“这是原因之一。”“还有呢？”“别的铺子用的是老得没有牙齿的老马或病马，这家铺子可是挑选六七岁左右的马来杀的，这种年龄的马匹最好吃。”原来如此。”那个老食客说得高兴，接着说道：“告诉你一个故事，有一年有个外地来投送公文的小军官病倒在客店里，只好把他的坐骑卖了来付房租饭钱，他的马是匹千里马，不料这间店子的买手买了来杀了做马肉米粉。”
送马肉米粉来的伙计听他他说起这个伙计，连忙分辩：“我们没有把它杀掉，正要杀它的时候，有个识得相马的人出三倍价钱将它买去了。”
那老食客道：“我知道这个结果，我是逗逗我这个朋友，让他着急。他最喜欢好马。”
“那他又吃马肉？”他那朋友笑道：“不是千里马，吃又何妨？嗯，这个故事，倒有点像隋唐演义中秦琼卖马的故事，幸好不是杀掉，否则就比秦琼卖马的故事还悲惨了。”陈石星听得出神，停下筷子。云瑚道：“你怎么不吃了？我都还可以再吃呢。”陈石星道：“我吃不下了。”
叫伙计来算帐，四个人足足吃了九十八碗之多，陈石星笑道：“还差两碗才够一百碗；咱们的食量只能算是普普通通。”
陈石星和云瑚走出东门，抬头一看，明月已近中天，陈石星吃了一惊，说道：“吃这顿马肉米粉原来也花了这许多时候，此刻恐怕是将近三更了。”
不知道现在的马肉米粉是不是还是这样，有机会到桂林的时候，要自己体验一下。
我对国内很多美食的印象，其实多半来自于书，这既算是历年的阅读埋藏下的渊源，也是因为我的专业是旅游系，对于吃食类向来关注（旅游最关注的是吃住游行娱购六样，其中吃在首位），每到一地，通常也会先搜罗当地名吃，到后按图索骥，这也算是旅行中的一大乐趣或者说旅行的主题之一吧。
（图源于网络，我还没吃到呢）
加载中，请稍候......
加载中…