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魔女笑笑烘焙美食杨枝甘露芒果煮西米育儿 |
分类: 免烤美食 |
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又过了一个7月7日,那曾经的高考岁月,是不是又该给它一个祭奠呢?
回首那段灰色的备考岁月,又太多的憧憬和无奈。
其实,我们喜欢上学,只是不喜欢上课,怀念那些曾经一起闹,一起笑的时光。
如果当年的高考我们多对或多错一题,曾经遇到的人和事是不是还会在原地等我们经过呢?
杨枝甘露算是港式甜品中经典的经典了
小魔女每次到店里都要来上一份
香甜的芒果与柚子粒的碰撞,加上Q弹的西米,滑润的椰浆
一口即能带来唇齿间饱满的幸福享受
正所谓久病成医,百吃是不是也成厨了呢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
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【杨枝甘露】
原料:
西米100克、芒果一个、牛奶200克、椰浆200克、糖适量
做法:
煮西米:
1、西米不用浸泡,直接放入锅内微沸水中,不断用筷子搅拌,避免糊锅。大火煮5分钟后,关火焖10分钟。
2、打开盖子可以看到仍有白点。将西米捞出泡入冷水中,
3、再将西米放入到锅中加入清水二次煮沸,转小火煮10分钟,再盖上盖子焖10分钟。
4、焖好的西米再捞出,泡入清水。这样煮出来的西米Q弹,无白点。
5、芒果去皮切成块,分两部分使用。
6、一份芒果放入搅拌机内。
7、搅拌成芒果泥
http://s13/middle/53e69a69gc46f3ac6779c&6908、椰浆和牛奶倒入碗中。
9、根据个人喜好加入适量白糖调味。
10、加入柚子肉,我用了现成的糖水金柚.
11、加入泡好的西米。
12、加入芒果泥拌匀。
13、用另外的芒果丁装饰,淋上适量的淡奶油即可食用。
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