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首届818啃肉节开始!50份网红脸盆牛骨,限时抢!
Part 1
#首届818嘎拉哈啃肉节#
老板说了,爱吃肉的都给我冲!
嘎拉哈一直就以肉量扎实、味道鲜美,稳坐好多朋友心中TOP的位置。
记得第一次去,老板说,吃不完记得打包的时候,一行人心里还嘀咕“瞧不起谁呢”,结果莽撞了,这么一大盆,没有点实力真造不完!
最近,爱吃肉的朋友们注意了!下周三,818嘎拉哈啃肉节就开始了,连续14天,招牌的脸盆牛骨头锅直接打骨折,两位数就能吃到7斤牛骨、5斤土豆、2斤玉米,简直是肉肉爱好者的狂欢节!
Part 2
#嘎拉哈上新菜了#
又是被肉肉肉肉塞满的节奏!
听说嘎拉哈上新菜的时候,大概就能料到,肯定又是盘盘量大味美、顿顿肉肉吃到撑的节奏,就问这诱惑谁受得了!这不,我们没忍住马上就冲去吃了!
这次新菜里的牛,来自内蒙古锡林浩特草原,都是吃沙葱长大的。沙葱极具营养价值和药用价值,经常吃沙葱的牛体质更好、更强壮,肉质也更加鲜美细腻,真的是吃一次就记住了!
草原肚包肉
这鼓鼓囊囊的草原肚包肉,圆圆的看起来像包子一样可爱。和平时的羊肚包羊肉不一样,嘎拉哈包的是牛肉,鲜美直接加倍!
用新鲜羊肚包着满满牛肉,在秘料里炖煮,羊肚把牛肉的汁水和香气全部锁住。切开的瞬间香气四溢、汁水直流,视觉冲击力满分。
一口下去羊肚Q弹筋道,牛肉柔嫩多汁,原汁原味地吃,这个神仙组合真的绝了绝了!
草原肠包肉
一整条拎起来比我上半身还长的肠包肉,可够吸引人的!师傅把羊肠打理干净的同时,专门留了一层薄薄的油脂,把牛肉浸得更香。
超超超超超超长
吃多少切多少,就是这么豪迈。肠包肉空口吃就非常油润鲜美了!当然口味稍重的朋友们,也可以蘸韭菜花,完美的激发了肉香,鲜得一激灵。
琵琶牛小腿
一整个烤的牛小腿你们吃过吗?足足5斤,我瘦小的胳膊还没它骨头粗!
这么大的牛小腿做起来要花点功夫,香煎入味再烧烤增香,这一顿操作下来,至少4小时起步。难怪一端上来这个外观就相当霸气。
这肉厚到一刀下去切不尽,真不愧是草原上长大的牛,厚实!牛腿肉烤得刚刚好,一丝一丝的,外酥里嫩,每一口都沉浸在肉的世界里幸福满满。
飘香大牛蹄
这个牛蹄端上来的时候我直接惊了!6斤重的大牛蹄,浓郁的酱香味,抱着啃才是最对的打开方式。
瞧瞧,每一根蹄筋都油亮发光,皮和肉之间淌着肉汁,说话瞬间口水都要流下来了!连着筋,带着锅,戴上手套,抓起大牛蹄,啃的姿势要野性霸气,吃起来才更有味道,开造!
Part 3
#独一份的网红脸盆牛骨头#
1天卖掉N头牛!
沈阳独一份的网红洗脸盆牛骨头,7家店,每天加起来要卖掉N头牛!他家的分量不是你想象中的大锅大碗大盘子,而是洗脸盘大小的搪瓷盆,肉肉中的重量级选手。
高压锅,现点现炖
从中午开始,厨房的高压锅就没停过,吱吱吱吱吱工作个不停,香气乱窜。果然高压锅做出来的肉和菜,能最大程度保留食材的味道,那叫一个浓郁。
7斤牛骨,5斤土豆,2斤玉米
吃不完建议打包
满满登登一大盆牛骨,哦哟,比盆都高出不少。甭管你胃口多大,看到这心里都得支棱起来:吃撑,是对这盆牛骨头最起码的尊重,整就对了。
汤汁的鲜香滋味已经完全渗透到牛肉里面,脊锅、肋锅、牛脖骨,卤香软烂挂满了汤汁,带着浓郁的牛油香气,呼噜一口,满嘴留香。吃完嘎拉哈,以后谁再说牛骨头难啃,我第一个不同意!
只要在这个盆里,就没有不优秀的。5斤土豆,2斤玉米,每个都跟我拳头差不多大。
土豆炖得翻沙,一夹就断一抿就化,果然耙土豆无论到哪都是YYDS!玉米甜糯,上嘴先吸汁儿后啃粒儿,我是在吃牛肉味的玉米吗,老香啦!
米饭随便吃
用肉汤泡饭一绝
没几个人能拒绝热乎乎的肉汤泡大米饭。呼噜呼噜两碗下肚,汤汁顺着唇齿溢满口腔,爱了!每人只要2块钱,米饭随便吃,承包你一晚上的碳水满足感。
Part 4
#摩登又复古的深夜啃肉食堂#
馋了就往这里跑!
最近和朋友想吃肉了,总会往这跑。想必好多人和我们一样,把嘎拉哈当成了吃肉的据点。确实,店大敞亮,摩登又复古,港风又工业,肉多又实惠,像这样的深夜啃肉食堂哪里去找?
店里桌子之间的距离,让人特有安全感,可以和朋友自在地嬉笑打闹、八卦聊天。如果想要更私密的空间,还有复古主题包间,更舒适自在。
每当夜幕降临,店里店外的霓虹灯亮起,“我说牛头你说要”、“吃的舒服吃的实在”、“啃肉有理”……各种标语在身边环绕,就像一个rapper在耳边说唱,沉浸式享受,吃肉喝酒太快乐了!
如果说吊炉烧饼、豆腐脑见证了沈阳人的清晨,
那么嘎拉哈牛骨头就是夜晚的见证者,
首届嘎拉哈818啃肉节,
8月18日-8月31日,等你来造!