虽说距离端午还有俩月，

可随着春风愈浓夏意初现，

我越发想念这一份软糯香甜的粽叶清香。

“甜咸之争”永不停歇

不过一提到粽子，

甜粽or咸粽的站队就从未平息过，

网络上准会掀起一场网友自发组织的“奇葩说”。

不论双方“辩友”来自全国各地哪里，

他们都“誓死”捍卫着自己的立场。

虽然我本人没参与过这场从来不迟到的battle，

但是身为北方甜粽的默默拥护者，

也没少在微博上给我们大甜粽投票点赞。

更何况除了经典白糯米粽以外，

咱们还有新晋实力黑马大黄米粽为甜粽一派拉分长脸！

虽说大黄米粽作为实力黑马在甜粽江湖里略显小众，

但实际上不光甜粽，

在诸多品种的粽子里，

大黄米粽其实是历史最悠久的！

在山西、陕北一带，

包裹着大枣的黄米粽才是粽子里的唯一主角，

央视纪录片《餐桌上的节日》里，

山西祁县的黄米粽也被选入其中，

成为唯一的北方粽子代表。

由此看来，

“小众”的大黄米粽在五花八门的粽子品类里地位可见一斑。

大黄米粽比白糯米粽更有黏性，

口感上更加细腻软糯。

黄米和粽叶的清香随着加热瞬间飘满整个屋子，

莫名的比记忆里的粽香更加诱人！

吃惯了白糯米粽子，

第一次吃黄米粽子的感觉绝对可以用惊喜来形容！

黏手不黏牙而且层次感丰富，

在咀嚼中能感觉到大黄米的颗粒感十足，

软糯的口感中竟然还带有些许Q弹！

大黄米粽子本身有微甜的味道，

以往在吃糯米粽子的时候通常都喜欢备些白糖蘸着吃，

没想到吃了大黄米粽子后，

竟然戒掉了吃粽子蘸糖这十几年来养成的习惯。

从此粽子也要在这个经典组合里“单飞”了，

不晓得白糖知道了有甜粽不用“蘸它”这事儿，

会作何感想？

除了味道上乘以外，

大黄米粽子的内在营养价值也跟它的外在一样优秀！

大黄米的蛋白质含量要比糯米高出很多，

而且富含维生素A和矿物质，

丰富的膳食纤维使大黄米比糯米更容易消化。

最主要的是大黄米的升糖速度低于糯米，

即使血糖偏高或是正在控制体重的人都可以放心食用！

栗丁红枣大黄米粽

80g/个 7个/袋

大枣因为蒸煮而裂开，

枣泥紧紧依附着黄米包裹着栗子。

待大黄米的清香占据整个口腔后，

栗子的浓醇夹杂着大枣的香甜再一次在味蕾绽放，

这是什么神仙搭配啊！

栗丁红枣二米粽

120g/个 5个/袋

喜欢经典白糯米的一定要试试二米粽，

白糯米混合着大黄米，

经典和清新一次拥有！

红小豆大黄米粽

80g/个 7个/袋

所有的红小豆馅黄米粽都是手工制馅，

每一口都细腻而不失颗粒感，

大黄米的清香与红小豆的绵密完美结合，

这是我吃过最温柔的粽子了！

在旗的大黄米粽比我记忆里吃过的粽子都小，

即使只是抱着尝鲜的态度来一颗黄米粽子，

吃完一个都毫无压力，

不论是当主食还是小甜点都绰绰有余！

操作起来也是十分方便，

蒸或煮都在十分钟左右就可以，

微波加热的话6-7分钟就能吃啦。

年初被网黄大黄米汤圆种草了一波后，

现在又被大黄米粽子种草，

你说大黄米这么好的东西，

我早咋没发现呢？

——早发现早上车啦！

今日话题：

所以你到底是甜粽派还是咸棕派？