金刚山原味牛肉  ￥22/例 

排酸后切完就上，啥也不加。

金刚山秘制牛肉  ￥21/例

自家秘方腌制，肥瘦相间。

金刚山大片肉  ￥25/例

大块儿肉，吃一块儿是一块儿，过瘾。

韩式猪五花肉  ￥20/例

精选猪下五花肉，带一盘韩国生菜，卷着吃更脆。

“金刚山”打头的想必是看家菜，

秘制牛肉用自家秘方腌制，肥瘦相间烤完又脆又香，

细品回味还有点甜。

蘸点酱再拿韩国生菜一卷，酥，香，爽，脆，一份烤肉该有的这一口都有了，

不枉你在烤肉江湖混了十年啊！

自制酸菜 ￥10/例

自己家腌的酸菜，秘料煨制，不是齁酸齁酸的那种。

自制熟筋  ￥25/例

高压锅压熟，软乎厚实有嚼头。

自制心管  ￥25/例

烀完再烤，口感依然爽脆。

“自制”系列也是必点的，熟筋和心管都是搁高压锅压熟的，

放火上稍微烤烤热乎了就能吃。

心管筋道爽脆，

咬起来嘎吱嘎吱的。熟筋特意挑的厚实大块儿，

嚼着过瘾还软乎乎的……

辣白菜 ￥10/例自制纯鲜族地窖辣白菜。

辣白菜是自己家地窖大缸腌的，不管是辣白菜还是拌菜，糖就是纯白糖，辣椒就是纯辣椒，

吃完嘴不能通红通红的。

一份拌菜就能造一碗饭，

不像以往吃的，量贼少不说，料多没菜全是辣椒！

湿料是最老式的麻酱葱花，

干料不经粉碎，都是原颗粒大喇喇的呈现，料好就是有这个自信！

越是小店越是有人情味儿，

本来价格就低，同样价格的还能两两拼盘，这么便宜能保证品质吗？“你别看我这又卖的便宜，但四我从来不买乱七八糟的破烂，要不这么些年不白干了嘛！”

吃完饭想跟老板娘唠会儿嗑，

那什么，您嗓门能别这么大吗？“我腿不好，嗓门大省走道！”
“你别看俺一天天稀了马哈的，俺就四含糊银儿，俺家客银也都四回头客，俺家的厨师服务员，哎你看就那俩小瘦子，那都跟俺七八年了！”
每个人心里都有一家烤肉店，可能味道特别可能有过什么故事，

以后这就是我心里的那家店！