加载中…彩绘蛋糕偷懒版
(2013-10-31 21:26:51)
标签：
彩绘蛋糕 |
分类： 原来妈妈会做菜 |
我那车拿到我哥那去喷漆，顺便帮我收拾收拾。结果这收拾就收拾了一个月。完了今天电话说晚上把车给我开回来。
烤箱170度预热。然后用面糊按自己想的或画好的图案填。我原来是想做心形的，又觉得随意点不知道什么效果，所以是乱来。
放烤箱烤一分钟定型。取出。烤箱转150度
倒入全部的蛋糕糊进烤箱烤至全熟。倒扣放冷脱模。
看来这种方法是可行的。无需另做彩绘面糊。下次画朵玫瑰花什么的。
我今天下午是去复诊的，从医院回来我就想是不是做个蛋糕表示一下感谢。
然后我就顺便试一下做个彩绘蛋糕。
彩绘蛋卷不难做，但我觉得彩绘部分要另外打蛋白，一个碗两个碗的挺麻烦。我试一下直接用蛋糕面糊做彩绘可行不？结果是可行的。
首先是用一张油纸，剪成跟蛋糕底托大小，如果要绘图案的就绘好，然后反面刷一层植物油。这个刷油部分我考虑是不是能去掉。因为我烤的是戚风，刷油相当于做了防粘处理，结果就是底部有点空。倒过来脱模的时候显得有点下陷。
五蛋8寸戚风。蛋白和蛋黄糊搅拌好后，取一两勺的面糊到碗里（我直接把刮刀上的面糊刮下来到原来的蛋黄糊碗里），加色素混合好。
烤箱170度预热。然后用面糊按自己想的或画好的图案填。我原来是想做心形的，又觉得随意点不知道什么效果，所以是乱来。
放烤箱烤一分钟定型。取出。烤箱转150度
倒入全部的蛋糕糊进烤箱烤至全熟。倒扣放冷脱模。
看来这种方法是可行的。无需另做彩绘面糊。下次画朵玫瑰花什么的。
喜欢
0
赠金笔
后一篇：亲子阅读的一点心得