周三，阿宝和她爸爸去迪士尼了。

背着她的小小行囊，拥抱我和外婆后，欢天喜地的上路了。

也许是知道她很快乐，我并没有特别的想她。

心反而安静下来。

晚上看书的时候，突然很想做一个蛋糕给自己。

有时候,我觉得手工做的是一种心情.

不疾不徐,看着作品在自己的手中慢慢呈现,无论成品好与坏,过程就是一种享受.

平时做裱花蛋糕，基本上装饰部分都是阿宝做的。

阿宝不在身边的时候，我来试一试。

但是结果很悲摧。这么炎热的夏季，我一边裱，鲜奶油一边化，有点一塌糊涂的感觉。

原来答应别人，星期六做一个生日蛋糕的，这会儿，我犹豫了。

想一想，没办法裱花，那就用翻糖吧。

手上的色素只有三个，还不是三原色。将就着用吧。

今天一早起来做蛋糕。

蛋糕底：8寸蛋糕

这个方子是在桃花一姐妹帖里看到的。我试过一次后，觉得比我原来用的戚风方子，做出来的蛋糕口感更细腻松软。之后的蛋糕底我一般都用这个。做法跟戚风差不多。

1. 6个蛋黄+2个全蛋，玉米油100克，糖40克，混合，然后筛入低粉100克，搅拌完全。

2.6个蛋清，分三次加入糖60克，完全打发。

3.取三分之一的打发好的蛋白加入到1的蛋黄糊里，搅拌好，然后倒入到剩下的蛋白里搅拌。

4.搅拌好后入模。

上下火160度，1小时左右。放置微凉，脱模后放在裱花台上。

把打发好的鲜奶油堆在蛋糕中间，然后转动裱花台，用抹刀把奶油尽可能的抹平。

抹好后，奶油也开始化了，转到蛋糕托上，放冰箱冷藏。

冷藏的这段时间，咱来做翻糖花。第一次做，有点不知道如何下手。就当是阿宝的泥胶，做着玩吧。

天气真是太热了，翻糖膏一出冰箱就很软，很难塑型啊。

取出蛋糕装饰。

用裱花嘴裱上叶子和字。

装盒放冰箱等人来取了。