抽雪茄是嗅觉艺术,如何辨识出40万种不同的气味

雪茄不吸入肺中,只在口腔停留一段时间,然后吐出烟雾在嘴唇上空萦绕,最重要的是通过嗅觉去感知,因此抽雪茄完全是一种嗅觉的艺术。
科学研究表明,一个人能够辨别和记住多达40万种不同的气味。雪茄中的气味,需要你去定期维护和训练。
当你发现一个未知气味的时候,大脑会实时记录并保存。大脑通常可以再次寻找到这些记忆的痕迹,即使是40年后再次闻到同样的气味。
最近的研究表明,鼻子的嗅觉能够不断保存图像;将气味和记忆联系起来。为了做到这一点,它拥有一个非常有效的工具。当它进入鼻腔,气流通过两厘米通道,两亿个感觉细胞,搜索最近十五年来的感知,让它在10万到40万种不同气味之间做辨识。
这看来像是一个巨大数字,但是和动物世界里面动物比起来,人类真是小巫见大巫。狗的嗅觉敏感度是人类的四倍,即便是猪的嗅觉也超过人类的敏感度。所以,在嗅觉方面,人类真的连猪都不如。
辨别40万种不同的气味,听起来真是天文数字。但是科学研究表明,除了百分之一到二的味觉缺失人员之外,任何人都能做到这一点。
在这些气味传输到大脑之前,被储存在“嗅球”里面。从这一点上看,它就是一张嗅觉地图,由它们结构,化学物质,和大脑相关部位,指向某一个气味分子。
那么问题来了,如果我们大脑存储都是最基本的那些气味记忆,我们如何才能够提升这种能力呢?答案很简单,你可以每天训练你的嗅觉记忆。
当气味进入你的鼻孔,你可以试图找出它的来源,与一些具象的东西联系起来;然后通过这些具象的东西或者行为,存储到你的记忆库中。这个相关联的可能会是某个人,某个东西,或者某件事。
所以,无论是你在做饭、洗衣服、走在街上或者在森林中,打开一本新书,点燃一根帕特加斯D4,或者喝一杯威士忌,任何情况下都可以做这个训练。通过学习,你可以很快提升你的嗅觉能力。
嗅觉是人体最精密的感官,与年龄的大小关系并不大,不会因为你的年龄增长而大幅减弱。所以雪茄客们,赶快行动起来。
(雪茄社 笑笑)
作者系网易新闻&网易号“各有态度”签约作者
雪茄鉴赏
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蒙特4号(西班牙行货,)
英文:
Montecristo No.4
型号:Mareva
品牌:
蒙特/基督山雪茄(古巴)
产地:
古巴
长度:
5.0(129 mm)
环径:
42 /64 英吋
蒙特四号是古巴明星雪茄,销售量最大的单品,匹敌古巴任何一款皇冠尺寸雪茄。42环径,5.1英寸(129mm)提供极为丰富的口感。蒙特四号结构很好,卷工扎实。
茄衣是美丽的马杜罗茄衣,马杜罗西班牙语是成熟的意思,使用醇化多年的烟叶,富有油性,柔滑,像巧克力一样。
蒙特四号非常容易点燃,最大惊喜就是在味道的多变和口感的顺滑上。这支雪茄从第一口的抽吸开始,就能感受到浓郁的古巴特色,
第一口的感觉与蒙特2号很接近。从一开始有丝丝的皮革味道和坚果味道口感不是太浓郁,但出烟量很大。
中期味道多了奶油、咖啡味和焦糖味,口味更为复杂。
舌头能够感受到微弱的苦味,但并不惹人讨厌,与其他味道融合在一起,就像喝放了糖和牛奶的咖啡,苦味已经变得很柔美。
后期味道中等浓郁出烟量更大,有香料味、木材、可可和水果味。后期口味,衫木味加重口内感觉到一种木质的甘甜,就像将一小片衫木在口中轻轻咀嚼后的味道。这个味道在抽过这支雪茄后的3个多小时里一直都停留在口中。
整个品吸过程45-60分钟。
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