这几天在网上看到不少抹茶和红豆的组合，看得我心痒了，也折腾个面包来吃吃。

    本来是按450克吐司模的大小投料的，设想是做成大枕头，把红豆卷在里面，结果小朋友看到了很喜欢，非得要块绿色的面团玩玩。比起我的面包，他的兴趣更重要，于是临时决定做成小面包，分出分量外的面团给了儿子。小家伙拿着绿色的面团屁颠屁颠地，不知道怎么折腾好了，最后决定“种树”，找了根香菜插进面团里就成了“椰子树”。

    我把大吐司改成了小吐司，我这种模子毕竟少见，所以配方还是按450克吐司的用量来写。制作过程见图：

    抱歉，过程中忘写基础发酵，面团揉好后需要基础发酵再分割。