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玉米司康

(2008-03-30 07:06:14)
标签:

玉米

司康

scone

美食

分类: 马芬、披萨、司康
 成品.jpg
 

    一到周末我妈和我儿子就要为午睡问题展开“拉锯战”,我妈是百般劝说,希望儿子可以小睡一会儿,他和我们都能得到休息,我儿子则是坚定不移,无论怎么劝就是不睡,斗争到最后,总是以我儿子的胜利告终。我妈就不明白了,为什么儿子上幼儿园时就可以天天午睡,一到家里就要“乱了规矩”?她问我儿子原因,儿子告诉她是因为在幼儿园太累了。我妈更不明白了,象我们这样上班的人说累还有情可原,他在幼儿园又没什么压力,这累是从何谈起呢。继续问下去,我儿子说“因为读书太累了。”一个四岁半的孩子说出这样的话,把大家都逗笑了。翻翻儿子的课本,数学、识字、英语,我上小学后才学的知识他已经在学了,好不容易盼到周末,不会被老师逼,他自然要抓住机会好好玩一玩了。一个人能有机会说自己喜欢说的话,做自己喜欢做的事情是很不容易的,所以,我们尊重他的选择,牺牲午睡的时间跟他一起熬。

 

    我是不会陪他干熬着的,总要找点儿事做来趋走瞌睡虫,我的烘焙往往就在这个时候进行。今天送上牺牲午睡熬出来的玉米司康——一道想失败都难的点心,敬请品尝。

 

    原料:高粉100克、低粉100克、糖25克、盐2克、泡打粉9克、黄油66克、蛋40克、牛奶90克、罐装并沥干水分的玉米粒80克。

 

    做法:

成品.jpg

 

    说明一点,司康的面团拌匀即可,切勿过度搅拌。

 

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