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香橙海绵小蛋糕

(2008-03-23 06:58:46)
标签:

海绵蛋糕

香橙

美食

分类: 蛋糕
 成品.jpg
 

    我好久没做过海绵蛋糕了,这不,老妈的生日快到了,打算到时候亲手给她做个蛋糕,先做了这款小蛋糕来练手。蛋糕本身没什么特别的,不过是把我常用的《一学就会做蛋糕》里的海绵蛋糕的配方稍做修改,其中的牛奶换成了橙汁,又加了一个橙皮,味道不错,有橙子的清香,很受小朋友的喜欢,我儿子一下子吃了四个,我自己只尝了一个,其余的带给同事的孩子了,收到许多类似“手巧”一类的好评,心里美滋滋地。我自己享受了过程,别人享受了美味,各得其乐哈。

 

    原料:蛋4个、细砂糖180克、盐4克、低粉140克、玉米油30克、橙皮1个、橙汁30克。

 

    做法:

成品.jpg

成品.jpg

 

    发文后有网友对模子感兴趣,我特地照了模子的照片发上来。这两个模子是我在我们烟台的华东厨具城买的,每个56元,比网上要便宜一些,据老板介绍,这模子是意大利进口的,他直接从代理那里上的货,所以卖得相对便宜。这模子脱模比较容易,这两个花模里面的沟沟槽槽比较多,清洗会稍麻烦些。

IMG_3079.JPG

 

 IMG_3080.JPG

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