昨天晚上送走了与会代表，会议正式结束了，忙碌之后多了许多感慨。参会的不是高校的教授就是有关单位的领导，那可是在我心目中带着神圣光环的人啊，失望的是，我却看到了他们的另一面。就拿送站来说吧，有些人愿意在烟台多玩一天，会议结束后一天才走，既然已经结束，我们就没有送站的义务了，为了远道而来的客人满意，我们按照时刻表定出送站的时间集中送，也就是时间相隔比较近的一起送，有人竟然相隔只有半小时也不愿意迁就早走，非得要求我们单独送一趟。

    第二天，有个教授急着走，要求我们送，刚举行完晚宴，大家都在忙着收拾，赞助公司的老总决定亲自送她，她嫌人家喝了酒，不坐。好吧，这我们说不出什么来，虽然人家是老驾驶员了，酒后驾车总是不好，能开车的人中，只有我没喝酒，便开着自己的车送她去火车站，结果那教授把这当成是应该的，连声谢谢都没舍得说。

    我们会上的纪念品是个电子计步器，一位教授几番“质问”我们：“你们为什么不送电子血压计啊，我最近血压不好，需要家里有个这东西。”真有意思，你家缺什么我们就得准备什么，那你家缺不缺房子啊。

    还有个某高校的副校长，吃了顿饭回来就走错了房间，自然打不开门了，冲我们大发雷霆，非说我们给错钥匙了，钥匙一直在他手里，吃饭前他还在房间里待过，一顿饭工夫就变了？真是见鬼了。后来终于明白是自己错了时，一句道歉的话都没有，还趾高气扬地走了，气得我照着他的背影抡拳头。

    类似的事情还有许多，让我很不舒服。判断一个人，通过外表和一些文字的描述是不够的，具体接触后得出的判断往往会与第一眼有相当大的差距。做面包也是如此，比如这加了紫米的吐司，有一定的健康概念，可是色泽实在不够诱人，说灰不灰，说紫不紫，没法让人一下子就提起兴趣。这是一个“快餐时代”，有谁愿意静下来慢慢体会一个人或者一件事物的真实内涵呢。

    原料：高粉250克、蒸熟的黑米50克、细砂糖30克、盐2.5克、全蛋25克、干酵母4克、水130克、黄油15克。

    做法：

    ⒈提前一晚将紫米放水中泡软，第二天将其蒸熟，放凉备用。（蒸熟的米相对较硬，在搅拌过程中不容易搅烂。）

    ⒉将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包机，启动“发面团”程序，运行20分钟后按停止。

    ⒊加入黄油，重新启动“发面团”运行20分钟后停止。

    ⒋取出面团，加入紫米揉匀或放入面包机中运行几分钟，温暖处进行基础发酵。（将紫米尽量用面包住，不裸露在表面，整形时也是如此。）

    ⒌基础发酵结束后的面团分割成两份，滚圆后松弛15分钟。

　　⒍将松弛后的面团擀成长椭圆形，再将边拉成长方形。

　　⒎松弛好的面团擀长，翻面后卷成圆筒，再松弛10分钟。

　　⒏将圆筒从中间向两边擀开成长条形，翻面后重新卷成圆筒，排入吐司模进行最后发酵。

　　⒐面团发至9分满时，表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，30分钟。