一、翡翠菜卷

    用料：大头菜叶，调好的肉馅。

    做法：菜叶切成片，将肉馅适量卷入菜叶码于盘中，然后放入铝锅中蒸熟即可食用。

 

二、香辣龙脑

    用料：豆腐，肉沫，韩国妙拌酱，油、盐等。

    做法：豆腐切小块，先用少量油将肉沫放炒锅中炒至半熟，然后放入一汤匙韩国妙拌酱,炒出酱香味儿后，放入豆腐块，轻轻翻炒几下，再放入适量盐,继续慢缦翻炒至豆腐炒熟，撒少许鸡精，再炒几下，出锅盛盘。

 

 

三、三彩缤纷

    用料：土豆，尖椒，西红柿，色拉油、盐。

    做法：土豆切小块儿后入油锅煎炸至八成熟盛盘备用；

    将尖椒和西红柿切成小块，中火，用油、葱姜蒜沫爆锅，然后放入备用的炸土豆块、切好的尖椒和西红柿，在锅中均匀翻炒，然后放入适量盐，再用糖、醋、淀粉适量勾茨，继续翻炒几下，撒入少许鸡精，翻炒出锅盛盘。