Top2： 咸鱼  

    咸鱼是一种风味食品，许多儿童喜欢食之。然而，儿童期食入过多的咸鱼，长大以后容易发生鼻咽癌，且食用量与鼻咽癌的发生机率呈正比关系。因此，婴幼儿和少年儿童都不宜多吃咸鱼。

　　各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。

Top3： 动物脂肪

儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收利用。

　　婴幼儿长期食用过多的动物脂肪，会影响钙的吸收，并可造成成年后血脂与血中胆固醇不正常，导致心血管疾病。脂肪是人体的重要组成部分，它是提供机体热能的最主要来源。对婴儿来说，脂肪可提供35％左右的热量。同时，脂肪还是脂溶性维生素的介质，如维生素A、D、E、K均溶于脂肪，因此，脂肪有促进这些维生素的吸收、利用的功能。

　　营养专家认为，植物性脂肪中，所含的不饱和脂肪酸是婴幼儿神经发育、髓鞘形成所必需的物质。食物中不饱和脂肪酸供给不足，既可影响神经发育，也会导致婴幼儿体重下降。婴幼儿脂肪的摄入量，对质的要求比对量的要求更高。因此，在哺喂婴幼儿时，不宜多吃动物油，应以植物油为宜。

　　早餐不宜给孩子吃高脂肪食物

　　营养学家建议，孩子的早餐既要能提供足够的热量，又要起到活跃脑功能的作用，所以早餐一定要吃好。早餐应占全天总热能的25％~30％，能量来源比例是：蛋白质提供的能量占总能量11％~15％，脂肪占20％~30％，碳水化合物占55％~65％。

　　但是，早餐不宜多给孩子吃蛋黄、煎炸类高脂肪食物：

　　因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。

Top4 猪肝

    猪肝含有大量胆固醇,儿童常吃或多吃，会使体内胆固醇含量升高，成年后易诱发心脑血管疾病。