中国工程院院士、中粮集团总工程师岳国君竟称当前是历史上中国食品最安全的阶段。他的原话是这样子的：由于政府对食品安全的监管越来越严，当前已是历史上中国食品最安全的阶段。但是，随着社会发展，民众生活水平的不断提高，人们对食品安全的期待也在不断上升，国家食品安全标准也在不断严格，所以，食品安全永远“在路上”。

这是岳院士在“走向生态文明新时代：绿色发展·知行合一”为主题的生态文明贵阳国际论坛2016年年会开幕式上的发言。此言一出，岳国君“砖家”的形象立即深入人心了。因为现阶段，我国“食品安全工作仍面临一些突出问题，食品安全形势依然严峻”。岳国君的言论让论坛“知行合一”这几个醒目的大字，变成一种莫大的讽刺。

岳国君是2015年才当选院士的。这或许又要让人怀疑中国院士的遴选制度了。一些院士频频胡言乱语，不仅让民众对院士这一群体失望，也真是在拉低社会智商，给人一种中华无人的感觉。再联想到饶毅那样有智慧的人反而当院士受阻，岳国君以自己的言论再次证明，中国的院士制度确有很大的问题。

岳国君院士的“史上中国食品最安全论”与中国食品安全的严峻形势不符，与消费者切身的感受完全不一样，可在他的逻辑里，却是讲得通的。从监管来说，貌似越来越严了。但严的只是制度和法规的条文，而条文并没有得到有效的执行。岳国君作为中粮集团总工程师若不了解这个状况，明显说不过去。他的动机，要么是说点好听的话让大家安心，要么就是企图掩饰中粮集团等行业性的失职行为。有些人喜欢站在什么山上唱什么歌，习惯性地为自己所在的机构辩护，没有面对现实，肩负社会起码责任的个人素质与思维习惯。

很简单的一个道理，如果现在到了“历史上中国食品最安全的阶段”，人们便不需要出境抢购奶粉及其他食品，不需要到饭店就想着地沟油，不需要到超市就害怕塑化剂及种种添加剂、防腐剂，不需要到菜市场就顾虑苏丹红、瘦肉精、陈化粮、增白粉、吊白块、激素、避孕药、硫磺熏、高农药残留等一系列乱七八糟的东西。

唱高调，说好话，假大空，本是官场的一些臭毛病。按道理，院士个人素质比较高，综合思辨能力与个人判断力优于常人，应当体现出理性与智慧来。可不仅是岳国君，还有一些院士也是如此，总是能嘴上跑火车。就食品问题，甚至还有比岳国君更雷人的院士语录：“我们政府对食品的监管力度，绝对是全世界的第一！”这句语是2008年10月，中国工程院院士陈君石在凤凰世纪大讲堂上讲出来的。不过，再深想下，又让人见怪不怪。因为有些个院士，早就官气十足了。岳国君实际是国企高官，陈君石曾任中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所副所长、中国毒理学会副理事长等职。在我们这个国家，有些国企、事业单位高层，反而更加不知道直面现实和实事求是。不能或不敢面对实际问题，也就不会主动去发现问题和解决问题。于是，得过且过，稀里糊涂。

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