加载中…大雪路滑，冬至饺子及其他
(2008-12-22 03:29:23)
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亲情家庭水饺饺子大雪友情祝福杂谈 |
分类： 心底话语 |
昨天是冬至，又是周日，按照习惯安排，回家（我妈妈家）……
天气预报在前一天就一个劲地说降温，有雪，可还是上了路……
清晨，雪下着，沙沙粒粒的，很小，还不能称得上是雪花。温度骤降，的确是很冷了，只是担心回来的路上，心想，不行就把车放在妈妈家，坐其他车回来。
可上路一会儿，变成雪花，飘舞的样子也变了，加上大风，骤然有了暴雪的感觉，路面一时间就铺满了一层。也就刚刚一会儿，有十分钟，天气就变成了这个样子……多少有了一点转身回家的念头，可还是想，平时难得时间，周日回家看望是念想，加上今天是冬至，本来就想给家人包上一顿好吃的饺子……
继续走吧，只是小心一点。只是一会儿，就看到了两起车祸，真的是太危险了。我经历过这样的行路，很是担心啊，这时是小心了再小心……
唉，上了高架，怎么就是两重天了呢，这儿没有了一点风雪，且不一会儿有了阳光，一直到家，这边的路也没见雪，是啊，也许这桥就是分界线呢……晚上看新闻，在济青高速，距离济南不远的地方，约200米处，有35辆车出了车祸，其中好多车是翻到了路下沟中，且，车因大雪而堵，最长时是20公里。
回到家中，恰巧哥有紧急工作要去上海，早上送来了航空机票，是中午12点多的飞机。一回家，家人说此事，去送他到机场，我们可是刚刚从这个路上来的啊，通往机场的高速已经封了啊！这样吧，爱人和妹夫一起吧，毕竟爱人相当熟悉这路啊。这不，一进门就又赶快上了来时的路……一路走着，真的积雪很厚了，有些地方，路政的人正在洒盐水……爸爸担心，不停地电话询问着是不是到了……经过了一个多小时，总算是到了，可后来知道，飞机因故延误了2个小时，直到下午30点多才起飞……
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冬至饺子，已经是中国人的习惯了。本来爸爸就爱吃我包的水饺，加上今天是冬至，就是有雪也要回来，就是想让爸爸和家人高兴。也许，一些有名气的饭店中的水饺更好一些，可家人总是感觉味道不同，愿意有家中的这样的温馨着的氛围……
包水饺，是我的长项，自己也感觉包得好，不光家人说，凡知道的都会说。记得一次我请朋友吃饭，最后是下了事先包好的水饺，他们吃着好吃，竟然把剩下的所有的都带走了。其实，一个人做事，能够得到家人朋友的喜欢，已经足够了，没有其他的所得了。我经常在这样的心理中，高兴的做着事，包括其他的事。
记得去年，我的手腕断了之后，让我和家人高兴的是，第一次标志着好了的，就是在去年的12月20日回家包了水饺，至今记得很清楚呢……
天气不好，成了爸爸的心事。一想，路面因冷再冻了，走就不是太方便了。爸爸说，稍微早点包吧，你们早走会儿。我想也是，把面相对和得稍微硬一点，可以放一会儿，多的，就冻起来吧。来的路上买好的新鲜肉馅，一进门就用放葱、姜等调料，泡上花椒水，把肉馅喂好，韭菜等都洗好凉上。还准备了素馅的，快四点了，我们开始包，一个多小时后，一气包了200多个。点点回来了，帮着下了给爸爸妈妈先吃，爸爸吃水饺总是很讲究的，要有伴好的调料和蒜泥，爸爸吃着，一个劲地说香，好吃，还告诉我们，早就够吃了，不要再包了，快走吧。可我想，还把面包完吧，一鼓作气，包完了。点点也给我们准备好了下好的水饺，让我们带着回来吃，我稍微一洗，整理好东西，5：30开始上路了……走时，爸爸一个劲地叮嘱，回来来个电话……
本来最快20多分钟的跑程，因路面滑，走了40多分钟，应该说还好，到了家，总算把心放肚里了，赶快给爸爸去了电话……家人都放心了……
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回家后，中午保母在做饭，用这点时间，去了一家商痁，购买了漂亮的小孩子毛衣。时间真快，要过年了，是一直想着，买了送给朋友的。近年来，逛商场来说对我来说真的是很奢侈了，没有了时间。我真的还不习惯用上班的时间去逛商场。若是上班可以逛，也许我的时间就宽松多了啊！可是，上班，我可以读书，可以写博客，也可以读博客……
不管怎么说，想做的事，总会找到时间去完成的……
回家以后，还取出小衣服给看，多好看啊，看着，心里就有一种说不出的高兴……
生活中有很多的乐趣，是悄悄地在心中和身边的，学会珍惜，就会快乐……
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网上引一段关于冬至饺子
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
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