面包是西餐的主食，西餐在我看来，真的要比中餐简单很多，反正没有那么多工序要讲究。对我这个懒惰的妈妈来说，怎么营养怎么简单怎么方便就怎么做。豪爸和豪豪都对煮蛋没有兴趣，但是我却认为蛋是孩子成长不可或缺的一种营养。所以我为了让豪豪每天有一个蛋的吸收，的确有很多种关于蛋的做法。

这道餐点的全称叫French Toast法式烤面包，因为有些地方把这种烤面包成为Eggy bread沾蛋土司，我觉得叫沾蛋土司还是比较贴切点。原料很简单，几片面包，几个蛋。我这里提供的是给豪豪一人的分量，两片面包，一个蛋。
蛋打碎打匀，放入碗中备用。


面包剪成四小片。
把面包放入蛋汁里两边都沾一下，让面包全面吸收蛋汁。




取一点黄油，开火。美国人喜欢用黄油，因为黄油比较香。我们也可以用普通的色拉油代替。

大火烧到锅烫，放入沾好蛋汁的面包片，一片一片排列下去，一顿的早餐一锅就全部搞定了。
煎的时候不要转火候，一直用大火，等一面烤到金黄色，就换一面烤，两面至金黄色就而已关火，摆放到盘中。


从准备到烤好，一般在一分钟左右，是不是简单方便又营养呢？孩子也很爱吃，早餐的时候配上一杯牛奶，就可以了。这类餐点还有一个好处就是可以训练孩子自己吃，既不会吃的很脏，也不会乱乱的。整个过程中不需要加任何的调料，有些美国人喜欢在吃的时候加一些甜酱。一般，我给豪豪就不再加任何味道了，面包和鸡蛋烤在一起的味道已经很香了，我自己也挺爱的。