http://blog.asiahotels.com/wp-content/uploads/2008/12/soy-bean-products.jpg

      昨天上课的时候，老师突然说了一句话，让我有着很大的疑问，她说，“你们都应该知道别让5岁以下的小孩吃豆制品吧，千万别用豆浆来代替牛奶，除非对牛奶过敏的孩子就采用特殊制成的豆浆奶粉。”我当时就提出了我的疑问，豆制品在中国可以说是一种很受大家欢迎的食物，而我本身也是很爱喝豆浆和大部分豆制品，甚至我的儿子也很喜欢豆腐。所以我不能理解为什么5岁以下的孩子不能吃豆制品？

      老师给我的解释是会造成骨质的疏松，5岁以下的孩子正在骨头关节成长的关键时期，她说短期内并不会看到影响，如果到60岁以上，就会很明显，长期吃豆制品的人容易得到关节炎之类的疾病。在听完她的解释之后，我开始在网上搜索了大量这方面的资料，到底5岁以下的小孩可以吃豆制品吗？它究竟有什么样的影响呢？

一：豆制品中有一种植物雌性激素，会更加孩子的女性荷尔蒙。

   这个似乎已经被一些专家认可和承认，只是我也看到一些研究健康方面的医生在自己的健康网站上声明，这样的影响是很小的，然而还是有些人提出如果给小孩长期喝豆浆，特别是男孩子，会不会间接的造成他变成同性恋呢？专家医生说，这样的说法目前并没有科学数据表明有这个影响力，但是他们不排斥会有这样的可能出现。

二：豆制品会干扰锌的吸收。

首先，我先说说锌的功能，锌是很多酶的组成成分，也是某些酶的激活剂。锌在人体中主要起到促进生长发育，促进性功能发育，促进伤口愈合，维持正常的暗视能力，保持正常味觉和食欲，提高免疫能力。看完这些，我们都清楚地意识到锌对我们的重要性。那么到底这个影响有多大呢？目前看到很多说法，但是大部分还是说影响是少量的。毕竟它只是干扰锌的吸收，并不是完全抵抗锌的吸收。

三：豆制品的制作过程会分离蛋白（SPI）。

豆制品之所以深受欢迎主要是因为它们起到了替代肉类和奶制品的功能。可是如果一旦分离了蛋白，那么大豆这个替代产品就好像打了折，所以有些专家用不友好来形容豆制品的制作过程，并且提出SPI是不可能在你自己的厨房里制作出来的。

四：大豆在防止一些癌症的同时也制造了一些新的癌症，如甲状腺及消化道癌症。

文中说到他们用大豆来喂养试验的老鼠而得到的结论，注意一下，这里他们说的是大豆，而并不是单单指豆制品。它同时还指出大豆会减少心脏病和乳腺癌的功能，是被商家夸大宣传了。

我的观点：无论是老师的说法还是网上大家的意见，我个人觉得，过量于一样食物都不会是一件好事情，事物都有自己的两面性，食物也会有它自己的两面性，就如同医生所言，每天喝一杯豆浆并不会给孩子造成什么影响？毕竟以上的这些说法也只能代表了某些专家的看法，目前还没有确实的科学数据去证实它。但是我们也应该引起注意，合理的营养的使用它。值得提醒的是，我们应该注意如今的豆制品的产品质量以及大豆生成中受到的影响力，很显然，我们现在大量的提倡有机食品和绿色食物，主要是希望一切从自然中产生，这样我们在食用的时候也会更加得放心，我想也会减少很多负面的因素。

再多罗嗦一点：以上提出的几点大部分指的是豆制品，也就是加工过的食物，我昨天在课上也提出了我的问题，那就是如果豆浆是用新鲜的大豆做成的，那么还会对孩子造成这样的影响吗？她的回答是或许不会有影响，但是要注意牛奶的脂肪含量远高过豆浆，而5岁以下的孩子是需要充足的奶脂肪的。所以她建议如果不是对牛奶过敏就尽量喝牛奶。这点我也很赞同，当然我的老师并不是食物的专家，她的意见也不过是一个参考。