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老记看冲绳14:冲绳拉面,低调可口的面

(2013-03-24 06:56:14)
标签:

老记

低调

兰州

盛酒加

柴鱼熬

分类: 一个人的旅行,用记者的眼睛看

 

冲绳拉面是百姓的面, 随便一个街头,你都会看到,就像中国的兰州面。

不过,冲绳拉面与冲绳面作法还是不同。

面中的汤很鲜,不愧是用银鱼和柴鱼熬得。拉面上是豆芽、胡萝卜和猪肉片,还卧两个鸡蛋。

调料台上有各种调料可以根据自己的需要选择。
胡椒粉、辣椒水、还有七味粉,七味粉是日本料理一种以辣椒为主材料的调味料,由七种不同颜色的调味料配制而成。不同牌子的七味粉的成份可能有所不同,但所带来的风味也不同。

吃面的时候可以加几滴用冲绳泡盛酒加辣椒制成的辣椒酒,再来一杯本地ORION啤酒,真是很满足啊!

 

日本的小餐馆无论大小,就是干净
老记看冲绳14:冲绳拉面,低调可口的面

老记看冲绳14:冲绳拉面,低调可口的面

面里的东西挺全的,蛋,肉,菜都不少。

老记看冲绳14:冲绳拉面,低调可口的面

前后厨都很整洁
老记看冲绳14:冲绳拉面,低调可口的面
厨房也是明当


老记看冲绳14:冲绳拉面,低调可口的面

老记看冲绳14:冲绳拉面,低调可口的面

给服务员拍一张,也配合
老记看冲绳14:冲绳拉面,低调可口的面
桌子,

椅子,实木,整洁,温馨
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