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菜花和它天生是一对,清血管防血栓,宁可不吃肉也要吃它,棒极了

(2018-11-06 13:20:15)
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杂谈

菜花和它天生是一对,清血管防血栓,宁可不吃肉也要吃它,棒极了

菜花和它天生是一对,清血管防血栓,宁可不吃肉也要吃它,棒极了

菜花和它天生是一对,清血管防血栓,宁可不吃肉也要吃它,棒极了

你爱吃菜花吗? 我是特爱吃, 菜花,又叫花椰菜, 一般市场上常见白、绿两种,绿色的叫西蓝花。菜花是抗癌明星蔬菜之一, 美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中第四位的食物,长期食用能抗癌防癌、解毒肝脏、清化血管、补充维生素K、提高人体免疫力等功效。这白菜花和绿花菜具有一样的功效, 但绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

但我们要注意, 菜花非常容易残留的农药,还很容易生菜虫,因此我们在清洗的时候要先用淡盐水浸泡10分钟, 这样既能有效的去除残留农药,还能让菜虫自己就跑出来了。今天买回来了菜花和西兰花,借鉴蒜蓉西兰花的做法,来炒道“蒜蓉炒双花”。 这菜要用到大量的蒜蓉来提味,简单的快炒几分钟就能上桌,鲜香碧绿,营养美味,热量低, 特别适合想减肥的人士吃哟,想不想试试。

【蒜蓉炒双花】

原料: 西兰花 1小朵 菜花 1小朵 蒜末 1小蝶 水淀粉 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅开水, 加入点盐和几滴油; 3. 将西兰花和菜花一同放入锅中焯水后捞出; 4. 热锅凉油, 放入蒜末进去爆香; 5. 加入西兰花和菜花进去翻炒; 6. 翻炒几下后加入盐调味; 7. 最后加入水淀粉勾芡; 8. 盛入盘中。

菜花和它天生是一对,清血管防血栓,宁可不吃肉也要吃它,棒极了

小贴士:1. 焯蔬菜时加入点盐和油能保持蔬菜的色泽和口感; 2. 炒这菜蒜蓉的量一定要大一些, 先爆香蒜蓉; 3. 菜炒好后加入点水淀粉勾芡。

菜花和它天生是一对,清血管防血栓,宁可不吃肉也要吃它,棒极了

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