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蜂蜜试用营养丰富美颜甜品 |
分类: 甜品饮料 |
原料: 雪蛤 银耳
火龙果 蜂蜜
姜片
制作: 1. 准备好原材料, 银耳和雪蛤分别加水泡发; 2.
将泡好的银耳撕成小块,加入适量的水, 放入电饭煲中; 3. 按下电饭煲煮粥功能键; 4. 将泡发的雪蛤里面的黑筋与杂质清洗干净; 5.
加入少许水和几片姜与雪蛤一起煮上二、三分钟; 6. 沥干水分后将姜片捞出;
小贴士:
1.
雪蛤的处理:先用凉水泡开后将里面的杂质清洗干净,再加入几片姜和凉水一起煮上三、四分钟,去除腥味,这样处理好的雪蛤才能放入银耳汤中;
2.
雪蛤无须与银耳开始就同煮,那样比较容易化,它不耐煮,因此只需银耳汤煮到过半或者三分之二的时间再加入;
3.
雪蛤银耳汤中给我搭配了一些火龙果,其实用其它水果也可以,水果可以不煮:当然你更喜欢熟点水果也只需最后加入,千万不要煮的时间过长;
4.
用蜂蜜代替白糖或者冰糖,营养价值更高,而且不需担心长胖; 但要注意加入甜品中时温度不宜高,以免高温破坏蜂蜜的营养。
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