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十分钟早餐轻松做(三)----番茄疙瘩汤

(2015-07-07 07:39:42)
标签:

早餐

简化版

疙瘩汤

暖胃

分类: 特色小吃

十分钟早餐轻松做(三)----番茄疙瘩汤

      一日之际在于晨,早晨不管你多忙,都要空出10分钟享用美味的早餐,好让自己整天精气神十足。说起来吃个早餐一点都不难,一份具有饱腹作用,既能提供能量又有营养价值的早餐其实很简单,一两种食物就能达到这个要求。因此还是继续介绍十分钟早餐系列,让我们在早上短短时间的来份 “简化版”的早餐。

 

        从小吃到大的疙瘩汤,类似最家常的一款咸味稀饭了,做成的疙瘩是很容易消化的,再伴着西红柿酸酸的汤一起,爽口开胃又能解饱,早晚来吃都非常适合,老少皆宜,因此这西红柿疙瘩汤在家里出镜率非常高。

 

        不要10分钟, 就能简单快捷地做出家常的美味汤。当喝上一碗热气腾腾、酸甜适口、色泽红亮的疙瘩汤,要是不够的话再来点水果、牛奶,这样的早餐是吃得那么舒服,真的是暖胃,暖身,暖心,也让这一天充满了能量。

十分钟早餐轻松做(三)----番茄疙瘩汤

 

【番茄鸡蛋疙瘩汤】

原料:番茄   鸡蛋   面粉   番茄酱   姜葱蒜末   油盐

制作:1. 准备好原材料; 2. 鸡蛋中加入盐, 搅拌均匀备用; 3. 面粉中加入少许盐, 加入一勺水, 马上用筷子搅拌均匀;4. 再加入下一勺水,搅拌均匀; 水要一勺一勺地加, 直至面粉成为小细粒; 5. 烧热锅,放少许油,将葱姜蒜末放入里面煸炒; 6. 煸炒香味后加入番茄块, 直至熬出浓汁;7. 加入适量的水、番茄酱和盐, 一起煮上二、三分钟; 8 下入准备好的面粉粒进去煮; 9. 再次煮沸后下入鸡蛋液,煮开后关火即可;

十分钟早餐轻松做(三)----番茄疙瘩汤

 

  10. 盛入碗中,准备好其它的,花卷、水果、酸奶。

十分钟早餐轻松做(三)----番茄疙瘩汤

 

小贴士

1.  搅拌面粉粒时,先加入点盐,放水时用小勺,一勺一勺地加,加入后马上搅拌; 不要一次性将水加入进去, 避免面团过大;

2. 熬煮番茄汤时,先煸香葱姜蒜末,再下入番茄翻炒(喜欢地话可以去皮),番茄要将汤汁熬煮出来,加入点番茄酱颜色会更好看;再加入盐等调味煮上两、三分钟;

3. 倒入面粉粒,煮开后加入鸡蛋液,蛋液倒入后可以用勺轻轻推一下,即可关火;我煮的比较干,按个人口味的调整稀稠程度;

4.  为了保证全天的营养,早餐除了稀的外,还可以搭配些干粮,如馒头、花卷等; 再来点水果、牛奶就更棒了。

十分钟早餐轻松做(三)----番茄疙瘩汤


十分钟早餐轻松做(三)----番茄疙瘩汤


十分钟早餐轻松做(三)----番茄疙瘩汤


十分钟早餐轻松做(三)----番茄疙瘩汤

 

十分钟早餐轻松做(三)----番茄疙瘩汤


十分钟早餐轻松做(三)----番茄疙瘩汤


 

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