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肉松营养辅食面包机版补钙 |
分类: 休闲零食 |
【芝麻海苔肉松】
原料:
制作: 1. 将里脊肉切成小块, 放入锅中焯水; 2. 将焯过水的肉块放入高压锅中,加入八角、桂皮、葱姜蒜和料酒;3. 大火煮开, 转为小火煮上25-30分钟; 4. 煮好的肉沥干水分,捞出大料;5. 肉块放入保鲜膜中用擀面杖碾压; 6. 挑出肉中的筋膜,再将刚才未压到的用手碾碎; 7. 将处理好的肉丝放入面包机中; 8. 加入适量的盐和胡椒粉等调味; 9 在面包机上选择制作肉松的功能键, 时间1个小时;
小贴士:
1.
2. 煮熟后的肉块去除大料,放入保鲜袋中碾压;再倒入盘中,发现如果有未压碎的用手帮助再碾碎;而用瘦肉会有些筋膜也需要挑拣出来;
3. 将处理好的肉丝倒入面包桶内,加入盐、胡椒粉、辣椒粉等调味料;在面包机上选择制作肉松的制作功能键,等待一个小时即可;
4.
肉松完全凉后,再加入自己喜欢的如芝麻、海苔等配料,搅拌在一起,就可以放入瓶中收起了。