大多数早上对于我来说，都是过得紧张和忙碌，因为要在一个小时左右完成除了除了必需完成外，还有两大任务，那就是早餐和午餐所需的菜。有得人会觉得好麻烦，其实并不那么困难，只要你合理安排，提前准备，习惯后你可以很顺便的完成这不可能完成的任务。

    就如今天吧，我做了个简单的拌菜---三丝拌菜，即是我的中午带菜；家里还有半成品的“印度飞饼”，做菜的同时将这半成品放入烤箱或平底锅中烘烤一下，等菜完成时饼也好了，放少菜部分夹入饼中，早餐也解决了，一举数得。

    对于春天来说，韭菜是非常应季食物，中医讲韭菜性温，最宜人体阳气。春天冷暖不一，韭菜具调味、杀菌功效能帮着我们更健康；韭菜里的所含较多粗纤维，能促进肠管蠕动，保持大便通畅，并能排除肠道中过多的成分而起减肥作用。　红萝卜是大家再常见不过的东西了，很多减肥食谱中能见到它的身影，其含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的；而且能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。鸡蛋我就不说了，它是众所周知的营养食品，所含的蛋白质为完全蛋白质，人体吸收率高。

    前两天刚收到乐扣乐Silex硅胶系列，红白相间的打蛋器；粉红色的硅胶夹子；黄色的硅胶铲；绿色的硅胶剥蒜器，亮丽的色彩，雅致的外形，让人一看就很喜欢，也给厨房带来一丝春天的气息。仔细看了下说明，容易清洗且洗碗机清洗安全； 耐冷耐热（温度范围-40C--230C)； 100%硅胶， 食品级，健康生态环保这三大特点， 立即让人更放心。

    今天一早上，迫不及待的就体验一把。先说说这硅胶打蛋器吧，不锈钢的把柄，硅胶的搅拌头，简洁大方，美观实用，手感舒适，能把鸡蛋打得更散，其他搅奶油，搅果酱，打面浆。。。都不在话下；

    硅胶铲，我用它直接放入热锅中铲定型的鸡蛋，高温也不易变形；拿着很柔软，轻巧的手感用它来拌菜也很方便。

    硅胶大蒜剥皮器，绿色圆筒状，新颖时尚、简单实用的新产品。使用时，只要将带皮的大蒜放入剥皮器内，用力前后揉搓几秒钟，听到喀嚓喀嚓的声音，蒜皮就已轻松去除，绝对干干净净，又快又好轻松省事，蒜仁绝无丝毫损伤，手指缝再也不会被蒜汁刺激的又辣又痛了。

    粉红色的硅胶夹子，外观精美，使用起来非常的方便，把柄是不锈钢式，不易生锈；挂式制，头前的不锈钢卡头能帮助夹子在不用时可折叠在一起（用时再推开后能让两片夹更大的角度），方便收纳，节省空间。

    更让我高兴的是，这些小工具都很方便清洗，用水一冲就了事，又帮我节省了时间。看，这就是我今天早上用十五分钟完成的早餐和菜，动作迅速吧。

【三丝拌菜VS菜飞饼】

原料： 鸡蛋   红萝卜  韭菜    大蒜   盐 淀粉  橄榄油  胡椒粉   醋  糖鸡粉   开心果粒等调味料

制作：1.在鸡蛋中加入适量的盐， 胡椒粉和淀粉； 2. 用打蛋器搅拌均匀备用；3.在烧热锅，放少许油，烧热后加入鸡蛋液；4.小火，慢慢的将鸡蛋煎至成熟定型，用铲子将边缘铲松，并帮蛋饼翻个面；

    5. 鸡蛋饼两面都煎好后拿出切成丝备用； 6. 直接在锅中放入适量的水和盐，水开后下入韭菜；7. 烫一下后迅速的将韭菜捞出，沥干水后切成段； 8. 再下入红萝卜丝稍微烫下后用夹子捞出；

    9. 准备好将大蒜放入剥蒜器中后滚动，这样就很容易去皮啦，再切成碎末；10. 将烫好的红萝卜丝，切好的韭菜丝和鸡蛋丝放入大盆中，加入盐，橄榄油，蒜末， 醋，鸡粉和糖等调味；11. 用铲子拌均匀；12. 再用夹子捞出放入盘中， 表面上撒些开心果粒；

     13. 将印度飞饼放入预热180度的烤箱中， 烘烤8分钟； 14. 揭开表面， 中间夹入拌好的菜；15. 将表面盖住，再卷起来； 16. 摆放在盘中， 边上放上几个草莓，再来杯牛奶，早餐完成啦。

小贴士：

1. 鸡蛋液中加入适量的淀粉这样煎出来的鸡蛋很容易定型；

2. 直接在煎完鸡蛋的锅中放入适量的水和盐， 利用其中的油脂， 来焯其他蔬菜；

3. 韭菜整根下入， 只要烫下就好， 拿出来后再切成段， 这样避免营养的流失；

4. 红萝卜需要油脂且耐煮些， 这时可以加点油， 煮的时间也可以稍微长点；

5. 最后将准备好的所有菜放入大盆中， 加入盐等调味料搅拌均匀即可；

6. 印度飞饼是买的半成品，只需要放入烤箱或平底锅中烘烤8分钟即可，吃时将中间夹入刚拌好的蔬菜，这样营养更全面。