虽然立秋了，可是武汉的天气只是早晚凉快点，一如既往的热，跟以往差别不大，还是懒得自动动手，于是约着几个朋友去“贴秋膘”吃日本料理。 “味藏”餐厅，以前一直开在武汉香格里拉酒店旁边，日本人经常出没此店，慢慢的发觉地方小了， 就又开了一家分店，这分店就位于西北湖的花园道中。直接上二楼，就可以看到它的店名啦。

   被带入包厢，日餐厅一般都被分割成小小的房间，谈起话了不受旁人打扰， 相对起大部分的中餐馆，日餐更安静，我更喜欢这样的氛围。  

   开胃小蝶：入座后每人会上一盘开胃小蝶，酸甜口味的群菜，小黄瓜片和小海蜇块用糖醋口腌制，吃到口里，清淡， 开胃。 

    三文鱼赤身：三文鱼赤身是吃日餐必点的菜品，三文鱼的新鲜度，切的手法是三文鱼好吃不好吃的关键。我相对喜欢薄切，那样放在口里没有那腻味的感觉，但服务员错下成厚切了；不过三文鱼倒是挺新鲜，还是不错.

    铁板土豆： 它家的招牌菜，土豆切成薄皮，铁板上炕熟，上面铺满了芝士，刚上来那个香哟，让人忍不住口水。。。每次必点， 而且昨天他们还意犹未尽的点了第二盘，不过我还是吃的很少，太油，太热量高，要控制。

    金枪鱼拌纳豆：纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品，现在在国内也非常流行。纳豆上撒点金枪鱼粒，再放点海苔丝，简单但健康的美味，虽然我还是不太这发酵的味道， 但是胜在健康，也应该吃点。

    盐焗杏仁： 杏仁，素有长寿果之称，但味微有点苦。日餐中常出现盐焗杏仁，略开点小口的杏仁非常容易剥，咸味中还带有一丝苦味， 再来一杯清酒，灰常好的下酒小零食。但不能吃多，每天不应超过十粒。不过它这儿的杏仁吃着不太新鲜，下次还是自己在家做更实惠（我以前的博客介绍过做法。)

     瓦片鸡肉酱： 鸡肉剁成细细的蓉，平铺在瓦片上，下面会垫层海苔，被烤得非常焦香，味道还不错，一点都吃不出来是鸡肉的味道啦。

    天妇罗虾：天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸和萝卜泥调成的汁，新鲜又美味，香而不腻。平时很少点，主要还是吃油炸的少，不过这回点了天妇罗虾，薄薄的桨裹在虾上，让虾的口味更加嫩滑。 

     醋泡鳗鱼：平时总是点烤鳗鱼，但是看到这菜名先以为是烤过的鳗鱼会泡在醋里，心想着那是什么滋味，上来后发现只是醋泡着群菜，上来点缀着烤鳗鱼，根本就没变味，看来是被这菜品给误导啦。

    明太子沙拉：切成细丝的白菜心用沙拉酱拌好，上面点缀着明太子（明太子其实就是用辣椒和香料腌制过的明太鱼的子），颜色搭配倒是好看，不过沙拉酱加入的太多，有点抢了蔬菜的清香味，不太喜欢。 

    素炒金针菇：说吃炒，我觉得更应该说是高汤烩过，上面撒上些香葱，味道一般。但是它的摆法还是吸引了我，下次自己做菜时倒是可以借鉴一下。 

       来张“全家福”， 一看先把“梅酱黄瓜”给落下啦。