标签:
妇女节饮食下厨素菜 |
分类: 新新煮艺 |


【蘑菇荷兰豆】
原料:蘑菇
制作:
小贴士:1. 将原料焯水是为了让不同成熟度的原料一起预熟程度一致;
2. 焯水时加入少量的盐和油能保持蔬菜的色泽度;
3.
红萝卜不用焯水,直接下入油中炒,
4. 由于所有材料都焯过水, 因此不要炒过长时间,加入盐码好味即可。

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【蘑菇荷兰豆】
原料:蘑菇
制作:
小贴士:1. 将原料焯水是为了让不同成熟度的原料一起预熟程度一致;
2. 焯水时加入少量的盐和油能保持蔬菜的色泽度;
3.
红萝卜不用焯水,直接下入油中炒,
4. 由于所有材料都焯过水, 因此不要炒过长时间,加入盐码好味即可。
