每到一处， 我都喜欢逛逛当地的集贸市场， 去看看也没有没当地的新鲜玩意， 这不我在珠海的海鲜市场发现的虫草花， 回来后马上在网上查了一下资料：

    虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。

    虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和 虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

    哎呀, 这么好的东西, 不仅美味，而且滋补，是调理身体的佳肴, 赶紧试一试。

虫草花煲鸡汤

主  料： 虫草花 鸡肉  姜

1 鸡洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。

2 将虫草花洗干净，姜切成片。

3 沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。