近几年来中国网上常有虐待猫狗的新闻曝光，也有关于志愿者救助被偷运餐馆的猫狗等新闻，可是到底如何监管虐待动物的行为，中国还一直没有相应的法令。对于这些新闻，大多数人表示愤慨，但总有一些声音表示不屑一顾：如果那么爱动物，就该做素食者啊！凭什么单单猫狗就不能吃？凭什么猪牛羊鸡等就要被屠宰呢？这不是虚伪、伪善吗？！确实是不好回答的问题。

所以当我在图书馆找到这本新书《为什么我们爱狗，却要吃猪肉、穿牛皮？》的时候，马上借回来读。作者Melanie Joy是一位心理学博士，一直在学校里教书。很可惜的是，这本书实在让我大失所望，不仅没有切实的回答题目的问题，缺乏科学分析，文笔也是相当生硬！

书共分七章，头一章就简单的指出：我们把动物区分对待，是因为我们受文化习俗的影响，对各种动物有不同的认知和看法（perception）。我读博的时候也看了一些心理学专业的论文，我本来期待，博士做学问，应该是用实验和数据来说服同行和大众，而不是直接jump to conclusion（得到结论）。显然Joy博士把这本书当成通俗读物，没有提到历史和宗教，没有详细讨论其他文化对动物的看法，分析极其浅薄。看到这里，我已经基本上丧失了兴趣：这样解释太简单化了吧！我可以说世界上所有的不同看法都是源于不同的认知啊，比如说一个杀人狂，就是因为不把人当人，才可以下得了手……心理学都不需要开发其他理论了，直接都用这个来解释就OK了。

第二章是她的中心理论：carnism（肉食主义）。她提出，肉食主义和素食主义都是基于特定的哲学理念，并非与生俱来。大多数人认为肉食是合理和自然的，是因为我们长期把同情动物（empathy，共感）、不愿看到其他动物受苦的心态压抑着，吃肉时完全不愿意去想象动物被杀的情形，才可能吃的下去。(⊙o⊙)…，好狭隘的观念，她怎么不说说有些人喜欢虐待动物呢？人性都有恶的一面。再说生产过程和消费过程分离那是工业化大革命以后的事情，现在世界上还有很多地方人是要和被屠宰的动物直接接触的。只有美国人这些西方人才眼里只看到清理后的干干净净的肉，肉从动物身上哪块掉出来的都不知道。也只有西方人这么浪费，内脏啥的都不吃，我们中国人啥都吃，却被说成是残忍，是怪诞，为什么不说我们是尊重生命？

我来告诉你为什么人类要养猪来吃吧！首先，人不能不吃肉，科技不发达的时候，冬天吃啥？难道挖草根来吃吗？成百上亿种动物里，只有十几种被人类驯化，猪被驯化后容易圈养，杂食长膘快，不吃它吃谁？难道弄个老虎猩猩来吃？弱肉强食，是自然的法则。要谴责的不应当是食肉的“罪恶”，而是虐杀动物的残忍。高密度的圈养动物是很不人道，可不这么做哪里来的粮食来养那么多人？再说如果地都种菜了，没有地方给野兽生存，就不残忍啦？我觉着现代人吃肉太多太浪费，这倒是应该反对的。

后来的五章，我没有全部看完，因为Joy已经不是在写一个argument（探讨），而是写manifesto（宣言）。她写到猪是和狗智力相当的动物，写到每年有100亿头动物被当做人的食物杀死，详细的写屠宰场里的悲戚情形，写到人类不需要吃动物来制造蛋白质，因此肉食的必要性只是一个神话，诸如此类，已经完全在感情用事，把素食者放到了道德制高点，任何论断都没有科学数据的支持。我真想叫作者摸摸自己的那对犬牙：进化了那么久的人类（也可以说上帝造人），不是要吃胡萝卜的……

自然界里就是你吃我，我吃他的，食肉动物吃了就吃了，饿死又谈何高尚？浪费生命才是最可耻的，杀死其他生命以取乐才是最残忍的。书中有一段摘录：“当我们的孩子问我们，当年大屠杀动物的时候你在做什么？我们如何回答？”我心想我会说：“我正在忙着生存好造你呢！闭嘴，给我好好吃你的猪扒！”

亚马逊上对此书居然好评如潮，我只能说，这书写到了某些人的心坎里去了，但对于解决素食者和肉食者的争论来讲，毫无帮助。