昨天的蓝莓派已经扎扎实实的下肚皮啦。只是一个六寸的小派，三两好友几小块就分完了。准备的芝士糊没有正正好，多余的馅料可如何是好呢？那么就做几个小碗的幕司吧。

冰在冰箱里头，准备一把小勺，来了客人，裱上奶油，点缀上薄荷叶一枚，清新可人，凉爽幼滑。
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秋天伊始~ 蓝莓芝士派blueberry cheese pie

在步骤15的时候，不是熬出了很多紫色美貌的蓝莓汁嘛？汁水可不能浪费，可是精华来的，一起拌入多余剩下的芝士糊里头，就形成了浅浅紫色的芝士糊了，然后把多余没用完的蓝莓压压碎，汁水也继续拌入芝士糊中，再把果肉也一并置入幕司糊中。如果担心不甜的话，就在这步加入糖粉少许，（不过我很少放糖，我喜欢原味的芝士）。融化5克左右的鱼胶粉，坐热水，隔水融化呈透明后，拌入芝士糊，送入冰箱冷藏2小时左右，就形成了完美的幕司了。

幕司送入口中的时候，拌着细碎的蓝莓果肉。天然又美味。

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今天的月亮还是好圆，又亮又圆，依稀还能看见满月里头的兔子和那个砍树的家伙。
睡不着觉的时候，就起床看看月亮，想想心事。呵呵～长假就这样过掉了。