提子燕麦饼干~夏天的超简单

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美食全麦面粉提子朗姆酒燕麦片 |
分类: 烘焙心情 |
颜色逼真如夏天。在一个生机盎然的下午,我拍下了这副图。
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绝对健康,绝对超级简单容易上手的小饼。用了全麦粉,保留了小麦麸皮的粗糙口感,配合提子还有麦片,适合夏天的味道。
答应了要更新的一篇,某同学说我最近偏懒,是因为夏天的关系嘛?还是我生性本来就是如此的。小饼干超级简单,容易上手,只要家里屯着一个烤箱,必定搞的出来。被迫开始训练专业简洁的烘焙流程用语。嘿嘿,编辑同学说我的文字太个性话,太自我化,读惯了的人读着凑合,读不惯的忍受不住。编辑同学还给我总结了,说我写字不爱用连词,而且无论状语还是定语永远喜欢倒置,还有还有,喜欢乱用形容词,动词名字都能被我用成adj。简直被说的不堪入目啊,让我不得不重新反省了一下自己的语文作为。
半年须臾间过掉了,呜哇~真是时间tmd快的让人发指啊!时间过的那么快,我们老的那么迅速,这真是让我生气啊生气。
材料:
无盐黄油80克,糖粉80克,鸡蛋1个,全麦面粉200克,燕麦片50克,牛奶20克,提子干50克
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流程:
1,将提子干放入朗姆酒(或清水)中浸泡软。把黄油放室温软化,加入糖粉打发,分三次加入打散的鸡蛋液拌匀。
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2,倒入全麦面粉,燕麦片,加入浸泡后的提子干,并加入奶油搅拌均匀。
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3,将面团分成小圆球,用勺子底部压扁。
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4,烤箱180度预热10分钟,烤盘内,垫油纸或者锡纸,放入烤箱中层,烤20分钟至表面变黄即可。
小博心得~
1,牛奶的量,可以根据面团的湿度进行调整。
2,这款饼干属于粘性面团,小粘,整理成团的时候可以把手沾湿了操作。