忘记是谁说过"在经济危机的时代,民众需要的不是说教,而是娱乐." 难怪最近电视里的娱乐节目越来越多了.

米国的综艺娱乐节目可是多种多样.但没有像J国那样的恶搞,也没有TW那样的低俗.更多的是米国老百姓自己的故事.---真人秀.

真人秀里也不乏电台或编剧为了收视率故意加进去的戏剧效果.像《Wife swap》（交换妻子，与性无关，其实有点像家庭习惯交换）里，将两个家庭的主妇交换，在两周的时间内掌管“新”家里事务及孩子，老公。很多家庭自认为没有问题（即使已经家里很混乱，孩子很淘气），但新来的“妻子”看过原来家庭的“家规”和在前一周体验后，再根据自己认为不好的地方进行修改。就像旁观者清一样，“新妻子”通常推翻以前种种的“习惯”（有时候真是清官难断家务事（很难说这些习惯是好是坏），就比如，A家庭的太太是个喜欢干净的人，经常花大部分时间用在家庭清洁上，桌子要像镜子一样一尘不染。地板要闪闪发光。连老公和孩子，在一天工作，学习结束后都要加入劳动。而另一个妻子B基本上不做家务，家里乱七八糟，但一家人却经常旅游，即使在家也只是一起娱乐享受。在两个家庭交换后，习惯大转变。在交换后发现原来他们都是两个极端，只要中和一下就是很快乐的家庭。既要家庭整洁也要有家人一起娱乐的时间。我以前还比较喜欢看这个节目，认为起码看到一些“好妻子”管理家庭及孩子的方法，后来看看实在都是极为古怪的人。而且节目因为戏剧高潮，经常会出现孩子哭，大人闹的场景。007说“把别人的痛苦生活拍成娱乐片，是不怎么道德的。就有点像把自己的快乐建立在别人的痛苦上一样。”后来就渐渐不怎么看了。

《Americas next top model》(下一站美国超级模特)和《Survivor》(生存者)，前者是靠美丽和能力得到全美第一模特，后者是靠生存，社交和手腕得到100万美元。都是竞争力强，视觉效果佳的娱乐节目。

最近偶然还看到几个节目和相亲和结婚有关《Bridezillas》(怪物新娘)和《Momma's boys》（妈妈的儿子），怪物新娘是真人秀关于个别新娘婚前恐惧症的脾气变焦躁，专横，暴劣的大集锦。我以前也见过一个朋友结婚前一天晚上与未婚夫吵架说不结婚了，但最后还是和好了。我想越是隆重像表演节目一样的结婚仪式越容易使人紧张吧。更好笑的是，很多新娘要求伴娘穿得很滑稽，这样可以显出自己的美丽。而且事事都要像公主一样要以自己为主。虽然这样的事情是人之常情，但做过了，新娘情绪失控。就让你觉得很滑稽。不过也是最后雨过天晴，有情人终成眷属。至于《Momma's boys》让人有点不可思议，是讲几个家庭的妈妈陪伴儿子选女朋友（或老婆）。就算是度假都一起。妈妈看到儿子和自己不喜欢的女孩在一起就说“你们最好离远一点”有些妈妈（可能家庭比较富有，有遗产）还拿这个来威胁“为了家族的荣誉，不能和那种女孩在一起”有些妈妈还说“你要相信你妈妈给你选的女孩子”还有些极端的妈妈说“我觉得这里没一个女孩配得上你”呵呵，有点啼笑皆非。有的妈妈给儿子选的自认为的乖乖女，却不是那么回事。有女孩和儿子的妈妈吵架还说“我要用我的魅力将他变成男人而不再是妈妈的小儿子。这个真人秀就像是妈妈和媳妇在争夺儿子的心。看来在米国还是有妈妈“包办的婚姻”的。

看了很多没什么营养的“下里巴人”的电视。总的来说对我口语还是有提高的，能学很多在字典，书本里找不到的词（呵呵，骂人的除外，电视台一般到这样的环节都用“哔哔”声盖掉了。

老百姓的口味有时候很实在，不怎么贵的东西，简单的做法，一到做饭时间，满街飘香就是让人上瘾。以前我们家附近就有夜市，到了晚上满街小红灯亮起，路边摊一支，红红的烤炉上就有了烤羊肉，烤鸡翅的香味。

那天冰箱刚好有些鸡翅，想想就腌起来，隔天做了烤箱版的大排挡辣烤鸡翅。呵呵,因为味道好,再隔天又做了鸡腿.

准备：

鸡翅8个（看比例放料，所有的调料放的时候还要看自己口味） 盐2茶匙，红糖1汤匙，蒜泥20克，蜂蜜2汤匙，酱油2汤匙，料酒1汤匙，辣椒粉4汤勺（怕辣可以少放些，我用墨西哥辣椒粉真是太辣了），孜然粉一茶勺（花椒粉1茶匙，不喜欢麻可以不放）、五香粉少量（或鸡精少量）
 
做法：

1.将鸡翅放在一个可以密封的容器当中，我用的是密封袋，这样揉一揉就将所有调料均匀混合到鸡翅上了。
2.将拌好调料的鸡翅密封放入冰箱冷藏保存12个小时，可以在准备做的头一晚上将鸡翅腌好，第2天就入味了.

3.烤箱预热华氏390度(大约200摄氏度),如果用鸡腿的话要热点华氏430度(大约摄氏度220)，将腌好的鸡翅均匀放入烤盘(鸡翅尖和鸡腿肉比较少的地方容易焦,如果不觉麻烦可以给这个部分裹上锡纸)，用上火BROIL烤10分钟,中间有空在每块鸡翅上再均匀刷上调料汁.

4.取出鸡翅，翻面，刷上调料，再放入烤箱烤5-6分钟，鸡翅表面呈金黄色即可。鸡腿或鸡翅有剩下的也可以切碎和米饭一起炒做鸡肉炒饭.都很美味.