写下这个题目自己先出身冷汗,有点肉麻.本意是想写萝卜青菜各有所爱.不过这和今天要写的不太切题.因为萝卜和青菜毕竟都是素菜.爱来爱去的都是一类嘛.对于我自己到底是爱素食还是爱肉食，我也一直在研究中......

在以前买什么都凭票(粮票,油票,肉票)的时候(其实对我来说也没几年),吃肉像过年一样.我的肠胃已经习惯了素菜.喜欢奶奶以前做的家常菜，粗粮饭,似乎这才是我的素食胃嘛.可是这几年顿顿大鱼大肉,尤其在米国,有的不认识的菜不会做,会做的菜买不到.我的胃刚刚承受了肉食主义.可大家却又都开始提倡素食,粗粮健康主义了.看来潮流是不能跟的,只能是走自己的路,让别人"打的"去吧。

人都说随心所欲去吃，就是别过量。只有当你想吃什么的时候，估计就是缺少什么类的元素。如果我来选择还是会选择清淡口味的素食而不选肉类。所以本着“已所不欲，勿施于人”的想法，号召007同志响应健康饮食号召，但是该同事冥顽不灵，声称“没肉就绝食，而且还狡辩说自己的胃已经养成吃肉的了，如果只吃菜就会有不良反应”。那我怎么说呢？

有一个小故事，一个小孩子把一个停在路中间的蜗牛小心的放回路边草地，爷爷不解地问为什么？小孩子回答“我怕它被过往的车伤害”爷爷有说“你挪动蜗牛的时候问过它愿不愿意了吗？你可能不知道，这蜗牛可能花了好几天的时间才到那里的，可能他想去的地方是马路的另一边”。

庄子曰：子非我，安知我不知鱼之乐？惠子曰：我非子，固不知子矣，子固非鱼也，子之不知鱼之乐，全矣。庄子曰：请循其本，子曰汝安知鱼乐云者，既已知吾知之而问我，我知之濠上也。就像惠子所言, 你又不是鱼，怎么知道鱼很快乐呢？也如庄子所说言，你又不是我，又怎么知道我不知道鱼很快乐呢？

同样道理推倒出，即使在亲密无间的婚姻关系中，都还要认识到大家都是有独特个性，需要自己空间的个体。如果互相不沟通，有时候也难以知道对方的感受。往往将自己的感受转移到对方的身上，以为对方就是这么想的。即使有时候把你自己认为最好的东西献出来，对他人也只是一种负担和烦恼。所以在提供对方需要的时候要问一句“你想要什么？”也许，就在丈夫为家庭日夜工作的时候或妻子打扫家务匆匆忙忙的时候。彼此需要的不是钱和干净的房间，而是互相手握手的依偎在温暖壁炉前的片刻温馨。

 今天就切着这个题目，做了有肉有菜的两种，任君选择：土豆炖牛肉和醋溜大白菜。

A.土豆炖牛肉的做法：牛肉切块，油热后放入与葱姜蒜辣椒一起煸炒，放生抽，老抽，盐，糖等出血水和惺味，有5-6成熟后将牛肉放入冷水中，放入料包：包括花椒，大小茴香，香叶，草果，八角，桂皮各少许（反正这些东西有的就放，没有就省）小火慢炖。我是没有砂锅和高压锅这2种得力兵器，所以就只是一般的锅，慢了点，用了4-5小时，牛肉熟后，放生抽，老抽，白糖各一勺，五香粉和鸡精各半勺，盐适量。加切块的土豆和胡萝卜。再炖1个小时就好了，可是花了不少时间啊。但出锅后香味四溢。我忍不住先用法包沾了点汤汁，真是很入味啊。不敢相信这是我做的，哈哈

B.醋溜大白菜做法：这菜顾名思义就是有醋有糖，油热让花椒和辣椒（如不喜欢麻辣味可不放），炒出香味后，放已经切好的大白菜（这次难得让我在超市发现的，但是又与中国的味道不同，有些硬硬脆脆像生菜）先放一勺醋（这样可以保持菜的新鲜和嫩脆），接着放入酱油，糖，盐各一勺。炒大约5-10分钟就可以了。吃起来，酸酸甜甜辣辣麻麻的很有胃口。呵呵，想不到那个不爱吃素的人，也居然说好吃，难得地吃了几大口。我还得说“别抢我的菜吃啊”