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罗马的小胡子匹萨及其他(手机版)

(2017-09-23 16:48:53)
标签:

罗马小胡子匹萨

拿坡里多汁匹萨

有机健康食品

意面

美食

分类: 欧洲欧洲
罗马的小胡子匹萨及其他(手机版)
近四五年,比较有机会吃到正宗的匹萨,就算是在美国,也是能吃到意大利餐馆里的匹萨。于是才明白,正宗的匹萨应该是坯子薄的那种。听闺女说过,离纽约联合广场不远处,有一家美国人开的匹萨店,故意做成那种厚厚cheese的匹萨。一般人都吃不下去,吃一小块就很腻。因此,这几年在国内,我可以说还真没走进过“必胜客”,原来爱吃的那种厚厚的带cheese边的匹萨也不知现在还爱吃不爱吃

这次在罗马,我有机会走进了一家名叫小胡子的匹萨店,吃到薄之又薄的匹萨。这家店,就是以做又大又薄的匹萨而著名的,它比一般匹萨还要薄还要大。


罗马小胡子匹萨餐厅

罗马的小胡子匹萨及其他(手机版)

不知道你们发现没有?国外很多著名的美食餐厅,店面并不起眼儿,特别是那些传统老店。这家匹萨店,店面很小,内部装修也一般。你说服务态度吧就那么回事儿,但却总是人满为患。进门吃饭要排队等候。闺女说,就像国内的国营老店(她还知道国营店呢罗马的小胡子匹萨及其他(手机版))。收银台上方是用各国钞票装点的。

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匹萨店的名字就是它——翻译成中文是不是就叫小胡子匹萨店。它位于纳沃纳广场。具体地理位置其实我也晕。反正是游客云集之地。

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幸运的是,我们被领位的地方就在这操作台旁边,因此有机会用手机拍下这制作过程。

这应该是客人点的各种口味的匹萨,准备进烤炉之前的样子。

罗马的小胡子匹萨及其他(手机版)

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依我看操作很简单——把面擀薄成大圆形,然后抹上番茄酱,撒上cheeese(根据口味需要)。

再根据需要放上各种食材。但关键是这面、食材和调味吧!

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信不信?我和闺女一人能吃一张。罗马的小胡子匹萨及其他(手机版)其实我看人人都是一人一张,男女老少都一样。我点的就是最普通味道的,番茄和cheese。片子没拍清楚。罗马的小胡子匹萨及其他(手机版)估计是馋得手发颤的结果。

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闺女点的是蘑菇蔬菜的。当然我们可以互相品尝。

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比人脸大多了吧罗马的小胡子匹萨及其他(手机版)。热乎乎的刚出炉,开吃!


罗马GINGER Sapori e Salute有机食品餐厅

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这家店是以健康食品著称,价格略贵些。离西班牙广场不远。

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店内装修很现代,因为天气好,我们没选择店内就餐。

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就喝健康的白水。

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国人最易接受的意面——番茄味道的。

罗马的小胡子匹萨及其他(手机版)它家的三明治一定要吃,其分量大,口味新鲜。俩人分吃一个足以。


拿坡里的多汁匹萨

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品尝拿坡里的匹萨也是南意之旅不可或缺的项目。拿坡里的匹萨很有名气,应该是匹萨的发源地。你会发现,它的匹萨比其他匹萨更多汁。

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佐以匹萨的蔬菜金枪鱼沙拉。

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美好的季节,选择室外就餐最好。

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餐厅旁边就是大海。美受!

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