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中日两国的钓鱼台问题上热闹得就像要打起仗来．

两个国家热血青年　头缠着白布　激烈地相互抵制．　

好不容易修好的双边关系　紧张得一触即发．

此时金发碧眼的西方人　在事外远远地看着笑话．

一日在晚会上碰到日本人，有点尴尬．

想起来我的国内一群＂愤青＂朋友，常常用＂日本人＂一词来代表某人某事无耻，对其无比的鄙视．

这是我们这一代真正恨得入骨的敌人．

数日本人的罪行，绝对可以数到大天亮．

我说，中国和日本永远不能成为朋友．

某君，引用最牛历史老师和话说，不，如果要对付韩国的时候，中国和日本就是朋友了．

８０年代初的中国人把金发碧眼的西方人都叫美国人．

我的一个老师，在８５年大学毕业时作为＂背包客＂从德国到香港，从香港到广州，再到云南，重庆，上海，北京．他对中国的印像之一是被人叫做＂lange Nase"，高鼻子洋人．在红房子西餐里，上海外文出版社的编辑用手端起汤盘来喝汤．

西方人常常会问，你从什么地方来，中国，日本或是韩国？

于是开始观察，我们，中国人，日本人和韩国人究竟有什么不一样，真是是不一样吗？

日本女人会在脸上擦上一层层的厚粉，点起头来，真是像在鞠躬一样；韩国的男人，在有高颧骨的脸上有小小的眼睛，眼睛里发射出来冷竣的气息．

这时候，我想到了中国江南的女子，和北方的男子．

所有的影像开始模糊．

我这时候，会想起来，会感动我们的外国爱情故事，不是日本的＜情人＞，就是韩国的＜冬日恋歌＞．

天，开始冷起来．

不想当家庭主妇的Shima说会在圣诞节回家时给我从日本捎一点煎茶，不想煮东西时就可以吃干净的茶泡饭．

想起来，我还有一包抹茶，做一个喜欢的抹茶蛋糕．纵然是注定在西方生活吧，作为东方人总有永不能灭的绿茶情意结．

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材料：

鸡蛋４个，低筋粉100g,抹茶粉15g,细砂糖60g,色拉油2大匙，白醋１小匙，纯牛奶２杯，泡打粉１小包,植物性鲜奶油１杯

分开蛋白和蛋黄，蛋白不能有一点蛋黄．
蛋白糊：蛋白、，白醋、 细砂糖
蛋黄糊：蛋黄、低筋粉（过筛），抹茶粉，色拉油，纯牛奶

做法：
１．蛋白略打发到起泡，加入泡打粉和1/3细砂糖
２．蛋白打到糊状的时候放1/3糖
３．蛋白打到湿性发泡的时候最后的1/3糖，一直到硬性发泡

４．烤模底抹上色拉油，垫好纸，烤箱160度预热
５．蛋黄、低筋粉（过筛），抹茶粉，色拉油混合，加入纯牛奶混合均匀

６．取1/3蛋白加入蛋黄糊，混合均匀即可，不要太用力
７．把蛋黄糊倒回到剩下的2/3蛋白糊里面，搅拌均匀

８．把糊倒进底模，在台面上震几下
10. 160度，30分钟（温度时间只做参考，毕竟每个烤箱温度略有不同）

11. 在烤蛋糕的过程中，用打蛋器打发植物性鲜奶油．待蛋糕出炉冷却后将奶油抹在面上．