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经济美味的自制米粉(育儿博客首页推荐)

(2009-11-06 12:32:38)
标签:

果果

十个月

营养宝宝餐

婴儿美食

营养辅食

自制米粉

芹菜鸡肉

育儿

杂谈

分类: 果妈食谱

经济美味的自制米粉(育儿博客首页推荐)

    果妈这片博文还没写完呢,又获悉公布了一批不合格婴儿米粉,其中就有果妈平时买的、价位算中高档的名牌米粉。看来在食品安全遭遇严重信任危机的今天,自制的食物还是更安全些。

 

    果果一餐的饭量也就是平平的一勺米,如果按一斤大米2元钱计算,2元钱能吃多少顿呀。而市场上一袋250克的纯米粉,价位在10元左右,如果是添加了一两种蔬菜肉类的,就要20元左右,至于混合蔬菜,甚至要40多元一袋。而自己制作,添加的蛋肉菜价钱几乎可以忽略不计,因为用量实在很少,如果非要算,一餐也就合个1-3毛吧。

 

    价格天差地别倒还事小,记得很久以前,鳖营养品盛行的时候,焦点访谈曾到一家鳖精生产厂调查,结果诺大的一个厂,只有一个脸盆里放着一只鳖。嘻,这些米粉里说添加这个那个,看不见、摸不着、尝不出,只能是假装相信了。

 

    米放上水,泡上1-2个小时,图中碗里泡的是两顿饭的量。

经济美味的自制米粉(育儿博客首页推荐)

    辅料依然是荤素搭配,补锌疗效不错的芹菜,和鸡肉。(有博友提醒说芹菜和鸡肉不能同食,果妈一查果然如此,两者同吃会伤元气。在此对按此菜谱做给宝宝吃的妈妈表示歉意,对这位热心的博友表示感谢,请大家把鸡肉换成鱼肉,或者把芹菜换成西红柿、西兰花等蔬菜。)

 

    贪玩的果妈把蔬菜和肉摆成果果睡觉的样子,看看象不象?平举着的胳膊,微曲的双腿......果爸的评价是四不象,果妈嗤之以鼻,印象派不是人人都懂得欣赏的,嘻。

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   每当夜晚降临,果果的双手双脚就象被施了魔法,往长地长呀长呀,直到把爸爸妈妈都挤到床边边上。

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    被施了魔法成了腊肠嘴的小果同学,很有点《东邪西毒》里梁朝伟中毒后的神韵。

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    呵呵,请自动忽略一个妈妈没有逻辑的发散型思维,和随时随地显摆自己宝宝的虚荣心。书归正传,上回书我们说到米已泡好,辅料也准备好了。把肉用烧滚的水焯一下,去血水和去脏,放到搅拌机里和米一起打成泥。芹菜用热水焯一下切成碎粒备用。

    其实家里没有搅拌机也没关系,泡过1-2个小时的米,用手指一捻都成碎渣了,可以放在保鲜袋里,用擀面杖擀两个来回就碎成末了。象长了2颗以上牙的小朋友,不用总吃泥了,碎米就可以。牙再多的小朋友,米泡过后,随便撵两下,直接上锅蒸就行。

    打碎米时需要加些水,图为水和米的大概比例。

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    把打碎的米糊到入锅中,加适量的水煮,大约3-4分钟就煮熟了。记住过程中要用勺子不停地搅动,因为不搅会糊锅(最好是用木勺子)。快熟的时候,加入芹菜粒,因为已用水焯过,煮时间长怕营养流失。

经济美味的自制米粉(育儿博客首页推荐)

    上菜菜了!加入鸡肉的米粉,有鸡汁土豆泥的味道,而按此方法制作的鸡蛋米粉,有鸡蛋布丁的爽滑口感呢。

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   吃成小猫脸的小果同学。

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经济美味的自制米粉(育儿博客首页推荐)

    饭后的洗手水成了果果最开心的玩具,看笑的多开心呀。以前只听说过把洗手水当汤喝的囧事,如今看到真人版了,果果洗完手就直接把桶捧起来喝汤了。

经济美味的自制米粉(育儿博客首页推荐)感谢果果的羊羊表哥提供的服装赞助。

    近日宝宝记事:

    果爸给果果喂水果,果果非要自己拿着吃,爸爸不许,塞在果果嘴里,果果平静地用舌头顶出来,一次,两次,三次......,果爸败下阵来,果果胜经济美味的自制米粉(育儿博客首页推荐),美不滋滋用小手撕着水果吃。

 

    会撒娇了,如果你跟她说,不行不能吃之类的话,她会把眼睛眯上、嘴向下咧着、一副假装哭的样子,这时候不用理她就好了,哈哈.....

 

    会逗你玩了,把东西递给妈妈吃,才到嘴边,妈妈刚要吃,一下子就拿走了,还笑的咯咯的。

 

    会自己喂鱼,喂鱼食的瓶子上有个小孔,旋转瓶盖就露出,再旋转就遮住,果果学着大人的样子往鱼缸里抖动瓶子,每次果妈都把小孔遮住,没料到敌人太狡猾,识破机关,现在已经能自己把小孔旋转出来了。

 

    会口齿不清地说再见、蛋,骑马会说“驾”,打电话会说“歪”......

   

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