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水果玉米与蛋黄的约会(附专家点评)

(2009-08-05 12:35:29)
标签:

玉米

蛋黄

辅食

八个月

宝宝

果果

玉米蛋黄糊

营养宝宝餐

育儿

美食点评

分类: 果妈食谱

水果玉米与蛋黄的约会(附专家点评)

    很多妈妈喜欢给宝宝吃现成的罐装辅食,可是果妈看来,给宝宝做辅食,小锅小碗,丢几片就地取材的新鲜食材,搅搅拌拌,就像小孩过家家一样,十足地好玩。

水果玉米与蛋黄的约会(附专家点评)周末买了新鲜的水果玉米,就用它来玩吧。水果玉米汁多鲜嫩,粒粒不容易剥下来,所以果妈用刀把玉米粒削下来。(注:玉米不需要煮熟)

 

水果玉米与蛋黄的约会(附专家点评)用带过滤功能的打汁器,把玉米粒打成汁。打碎的玉米皮很筋到,不好嚼烂影响口感,也不好消化,所以必须过滤。

 

    给宝宝做的量少,所以加些水在打汁器里,免得量太少不好打。群里居然有妈妈问我,是不是要连玉米棒一起打,水果玉米与蛋黄的约会(附专家点评),如果你胃口好的话,我也不介意。

水果玉米与蛋黄的约会(附专家点评)用锅把玉米汁煮开,熬稠了,倒入搅拌好的蛋黄。再煮一会便可盛出晾凉食用。攻略:生鸡蛋黄倒入甜甜的玉米糊里,会略带点腥味,如果宝宝嘴刁的话,可以把鸡蛋煮熟后,用勺子把蛋黄压碎倒入玉米糊中搅拌。

 

    果妈喜欢用BB煲煮东西,一则容积小,适合宝宝一人的量,二则BB煲是慢炖原理,往里一扔,就可以去做别的事情,就算一时忘记了,也不大要紧。所有的工具方便与否都因人而异,对有些妈妈来说,如果家里有宝宝专用的小锅,或者时间不充裕的话,还是直接在炉火上煮比较快捷方便。    

水果玉米与蛋黄的约会(附专家点评)水果玉米的香甜,加蛋黄的浓郁,宝宝吃的很满意。不过玉米类的略不好消化,各位妈妈根据自己宝宝的肠胃情况酌情处理。

 

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水果玉米与蛋黄的约会(附专家点评)水果玉米与蛋黄的约会(附专家点评)

博主名称:精灵果果
博文标题:水果玉米与蛋黄的约会
专家点评:胖星儿点评:“我只知道用水做鸡蛋羹,却不知道还可以用玉米汁做蛋羹。”相信很多妈妈看到鸡蛋羹也可以做出这样的花样后一定会很佩服果果妈妈,也难得果果妈妈的那份耐心。用玉米汁代替水来做鸡蛋羹,会使鸡蛋羹的味道更甜美,深得小朋友的喜欢,而且营养也更加丰富。不过正像果果妈妈提醒的那样:虽然好吃,但是也不要经常吃,尤其是太小的孩子,经常吃玉米也会不消化。
不过,同样的办法,还可以用蔬菜汁、果汁、鸡汤来做蛋羹,味道也会受到孩子的欢迎。果果妈妈的这个玉米蛋羹为所有的妈妈提供了一种思维方式:原来鸡蛋羹也可以变化多端。

 

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