好久没更新我的博客了，因为天太热，最近晚饭都以凉菜为主了，可是人确没见瘦，郁闷～～，前几日，我一同学看我的博客，大赞我一番，说女人要想拴住男人的心，就要抓住男人的胃，呵呵，其实我一直都觉着这是谬论，男人要是爱你，你会不会做饭其实都无所谓啦！

今天的晚饭三个菜：水煮肉片　　凉拌豇豆　　烧茄子　　主食：煮玉米　　｛荤素搭配的不错吧？哈哈）

水煮肉片第一次做，一切都是跟着感觉走啊～～我不是厨师，写出来就是给我亲爱的姐姐妹妹们做个参考

材料：瘦猪肉　生菜　干辣椒　葱姜蒜　花椒粒　花椒面　红油郫县豆瓣酱　嫩肉淀粉　盐　料酒

做法：先把瘦猪肉切成薄片，然后用嫩肉淀粉、盐和料酒把猪肉片腌上20分钟

      锅里放油，把葱姜蒜沫、红油郫县豆瓣酱、干红辣椒（剪碎）炒香，然后放水

      水开后，放入腌好的肉片，再加入适量的花椒面

      稍煮几分钟后，就基本上完成80%的工序了

      因为我这次准备的配菜是生菜， 所以我觉着生菜不用放锅里再加工了，洗干净生菜，撕开后放入大碗里，把肉和汤直接倒入生菜上，另起锅，热一些油，在肉上放些剪好的干红辣椒和花椒粒，泼上油，一道香喷喷的水煮肉片就做好了！

     这道菜做的很成功，过几天我会参照这个方法再做一道水煮鱼，呵呵