黑店黑车黑书

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武汉鲜榨果汁黑车食品添加剂现榨果汁杂谈 |
分类: 观察 |
上午评月度好稿,几个评委们很认真,边评边议,大家的话题集中在三个方面,一是食品安全,因为有好几篇稿子都是关于食品的,什么三无面包,什么香精色素调出染色馒头等等。二是黑车非法营运暴力抗法,三是学校课本伪劣错误百出等。这些新闻做的都很触目惊心,虽然事情各有不同,但反映的问题归根到底是社会诚信的问题,人们的职业良知的问题,让我们感慨的是,如今的社会到底是怎么了,什么时候变得这样不让人放心,让人觉得我们就是生活在有毒食品包围,公共安全受到威胁,毫无安全感的世界里,而且最可怕的是我们看不到这种状况得不到遏制,看不到一种转好向上的势头,相反,我们却是在逐渐地走向深渊,走向泥沼的更深处,一步一步地不能回头。
当然。在上述三类问题中,社会危害程度,人们感受的程度也是各有不同的。比如食品安全问题,这是人人自危的事情,我们惊悚地发现,我们现在几乎已经没有什么可以放心的食品了,从早晨要喝的牛奶,到中午要吃的肉类,蔬菜和大米,到晚餐要和的酒类饮料等,几乎无一例外地存在隐患或者干脆就是有害物质,没有一样东西不添加各种化学物质,从很久之前开始用的味精开始,近年来各种精就泛滥了,什么糖精,鸡精,香精,瘦肉精,其实都是化学合成的物质,虽然让我们的生活享受了各种美味,做菜做饭也由此方便了很多,但是长此以往,对身体的危害是不言而喻的。对此每个人感同身受,害怕之极,可是又没有什么办法可以解决,我们再也找不到一种十分安全的生活方式。
比如,餐馆酒店各种鲜榨的果汁的确好吃,越来越多的人开始食用,好这口。后来我们发现,如今的现榨的果汁居然是用香精加上各种调味品勾兑出来的,这已经是鲜榨果汁的“潜规则”。据武汉媒体报道,当地酒店销售的一扎鲜榨果汁,其中约有一半是水,而这些所谓“鲜榨果汁”颜色饱满,口感黏稠,其“核心技术”是添加了所谓“鲜榨果汁伴侣”。业内人士表示,用这种方法,1个西瓜可以制出20多扎“西瓜汁”。上海多位饭店负责人也透露,他们也有类似现象存在。这背后自然就是暴利。“一升原材料成本只有15元的鲜榨橙汁,在饭店可以卖到48元~158元,其中60%以上的成分都是果汁伴侣,饭店只需要往里配上30%的水果。”说到危害,业内人士表示,现榨果汁兑入果胶、柠檬酸等食品添加剂是可以的,但食品添加剂不能滥用,否则对人体是有害的。如日落黄、诱惑红等色素和香精等食品添加剂,在使用量上也有严格限制,因为其生产过程可能混进砷、铅或其他一些有毒的中间产物。当我们知道了这样的危害之后,我们开始拒绝酒店的现榨果汁,我们自己回家DIY,既省钱又安全,一举多得。可是且慢,我们在家自己现榨就安全了吗?我们买的水果蔬菜之类的东西,就绝对安全了吗?比如黄瓜,榨汁好吃又美容,可是,据说现在的黄瓜顶上长着黄花的那种,看上去很新鲜很水灵,可是有人告诉你,这是避孕的黄瓜,是黑心瓜农为了保证黄瓜带花好看特地涂抹的一种药物,这种药物人吃了可能对人的生育机能产生影响。当然,这种说话在专家那里得不到支持,他们说所谓用避孕药的说法可能出于一种比喻之类的形象说法,真正的情况应该是使用了植物生长激素,不适当过量地使用这些人工干预的方式,保证了黄瓜采收后依然带花,造成新鲜好看的假象。专家还说,这样的情况只要我们把黄瓜的皮削去,就不会对人体造成危害。但是我们还是不能彻底地放心,我们只能用自己做总好过店家勾兑的来安慰自己。
对于黑车营运而且暴力抗法,我们也是议论很多,这些黑车车主太张狂,非法营运居然振振有词,理直气壮,仿佛理所应当,面对执法人员,他们居然公然暴力对抗,气焰十分地嚣张。让我们感到愤懑的是,这样的行为根本得不到制止,黑车营运的现象越演越烈,每整治一次,黑车的数量增加一次,嚣张程度高涨一次。目前相关部门对这种情况束手无策,只好任其发展。百姓对此颇有指责,当然,百姓对此不满不光是对非法营运的黑车,更是对政府部门的不满,对他们执法的软弱无力无方不满,一个堂堂的政府,几个部门联手执法,竟然收拾不了几个黑车,这是很可悲的。
相对来说,这次被曝光的学校教材错误百出的事情,则显得微不足道,当然,这些合法渠道出版的教材的确存在很多问题,也的确是有误人子弟的嫌疑,需要陪曝光,需要改正,但是这种情况比起有毒有害食品问题和黑车暴力抗法问题来,错误百出的教材和老师推荐要求学生购买教材事件的社会危害性要小得多,所以,那个推荐要求学生购买这种错误教材的老师还背了个行政记过的处分,这就显得可怜巴巴。
新闻每天都在发生,当然,我们观察问题的视角也各有不同。黑店黑车黑书充斥,我们有些惊悸,但是我们需要认真面对,因为生活在继续。