“九月团脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”。

　　每年的九、十月份正是“秋风响、蟹脚痒、金秋正好吃蟹黄”之时，是不折不扣食蟹的最佳季节。好吃之人此时早已迫不及待、盘算着一饱口腹之欲的啖蟹大计了。

　　也难怪这食蟹之风于江南一带尤盛，只因江南河溪纵横、湖泊密布，处处可为蟹国，最好的淡水蟹更是多产于此，江南人自是有着“近水楼台先得蟹”的口福。

　　“蟹脚痒”了，江南一带喜爱食蟹的饕餮者们的脚少不得也跟着痒了，那还等什么，呼朋唤友，开上爱车，一起纵横江南，周游蟹国，包你在品尝肥蟹鲜鱼的同时，还可饱览湖荡水乡迷人秋色，领略蟹乡之风情。

 

　　上海出发，蟹国周游，第一站：非阳澄湖莫属

　　

　　阳澄湖位于江苏昆山的东北部，自古以养蟹出名，阳澄湖大闸蟹更是久负盛名。

　　近年来“阳澄湖美，巴城蟹肥”之誉，在坊间广为流传，因而江浙人寻吃正宗的阳澄湖大闸蟹必到位于阳澄湖东湖的巴城。

　　说起阳澄湖、阳澄湖的大闸蟹，还有巴城，就不得不说上一个传说，一个人。

　　中国人食蟹的历史，最早可追溯到西周时代，《周礼》中便有相关的记载，如此推算这吃蟹的历史怕是已有两千七八百年了。

　　民间更是有巴解是天下吃螃蟹的第一人的传说：相传，昔时螃蟹乃是人间一不知名的凶恶之物，到处祸害百姓，于是大禹便派壮士巴解治服此患。也是偶然，巴解竟然发现长相凶恶的螃蟹吃起来味道甚是鲜美。百姓们获悉此事，也纷纷仿效巴解将螃蟹捉来吃，很快一传十，十传百，螃蟹能吃且美味的消息便传遍四面八方，祸患即除。老百姓为了感激敢为天下先的巴解，尊其为勇士，遂将其名中的“解”字下面加个“虫”字，称此为“蟹”，意为巴解征服恶虫，是天下第一食蟹之人。这巴城便是是为纪念巴解而得名的。

　　阳澄湖大闸蟹盛名天下，一人功不可没。此人便是民国早年，北京四大名医之一的施今墨。施先生是个出了名的好食蟹者，一生为蟹痴，为蟹狂，他凭借自己食蟹的经验，把中国各地出产的蟹分为六等，每等又分为二级：一等是湖蟹，阳澄湖、嘉兴湖之蟹为一级；邵伯湖、高邮湖之蟹为二级；二等是江蟹，芜湖之蟹一级，九江之蟹二级；三等是河蟹，清水河之蟹一级，浑水河之蟹二级；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。此等分级，时至今日依然堪用。

　　真正的阳澄湖大闸蟹，一般个头不是很大，雄的最多半斤，雌的四两，其显著特征是：青背，白肚，金爪，黄毛。

　　年年众人都追捧阳澄湖，但就算是在巴城能正经吃上真正产于阳澄湖的大闸蟹也是实属不易。不过，阳澄湖周边的景点、农家乐密集，倒是值得顺路一游。

 

周边风景：

常熟沙家浜、昆山千灯古镇、太仓沙溪、苏州甪直古镇

 

特别推荐：阳澄湖莲花岛

　　阳澄湖莲花岛四面环水，形如镶嵌在湖中的一朵莲花，因此得名“莲花岛”。岛上家家以蟹为业，以湖为生，是一座集吃、住、游、乐、购为一体的原生态休闲风情小岛。

　　在岛上游人可以参观农耕博物馆、观赏风车阵、乘坐水牛车、体验农家水车和临湖木栈道垂钓等一系列具有江南特色的农家生活体验活动，让游人忘却城市的喧嚣。同时，游人也可乘船游湖，可赏湖中林立的围网，岸边飘曳的芦苇，岛边环绕的荷塘，正是一派湖光水色的原生态风情。

交通指南：

上海方向：沪宁高速阳澄湖下——星湖街往北——唯亭大桥——青剑湖——阳澄湖大桥——澄林路——澄消路——阳澄湖游客集散中心（乘游艇至莲花岛）

 

 

上海出发，蟹国周游，第二站：长荡湖

　　江苏南部的长荡湖，地处金坛和溧阳交界处。其湖底平坦，水深仅为1－2米，是国内罕见的浅水湖泊，非常适合养蟹，其产的长荡湖大闸蟹，又称为“玉爪蟹”，驰名海外，长荡湖自然也成为江苏另一处声名在外的品蟹胜地。

　　长荡湖曾首创我国淡水湖泊围网养蟹的“湖上放牧”式水产养殖方式，因此湖上的养殖围网自然成为一道壮观的风景，同时，长荡湖中有许多芦苇荡，秋天的芦苇在风中飘曳情景煞是好看，而芦苇荡中更是常有野鸭嬉戏，很有野趣。

 

交通指南：

自驾车沿沪宁高速在常州横林桥附近转沿江高速金坛方向，在金坛东下，上往儒林镇的县道就可到长荡湖。

 

周边风景：

茅山风景区、董永故里、溧阳天目湖风景区、常州淹城遗址。

 

上海出发，蟹国周游，第三站：高邮湖

 

　　高邮湖是江苏第三大湖，湖区从高邮市区一直延伸到郊区。吃蟹最有名的地方就是界首镇 ，当地人俗称万亩芦苇荡的湖区。到界首镇后摆渡进入京杭大运河与高邮湖之间那个叫金墩的芦苇滩上，岛上生态环境自然是好，广阔的湖面上大片长着芦苇，风吹过后空气中都有水草的味道。

　　芦苇滩边的湖面上停着船，有木栈道连接岸边。走过木栈道进船，是个不错的船餐厅。高邮湖的螃蟹个头不大，多数二两半到三两之间，皆因是直接从湖里抓来的散养蟹，是当然的天然蟹。

 

交通指南：

自驾车走沪嘉高速出上海，走沿江高速到江阴，过江阴大桥到靖江，然后走京沪高速直达高邮界首出口下。

 

周边风景：

盂城驿：高邮是全国2000多个县市中唯一以“邮”命名的城市，皆因这里有个全国保存最完整的古代邮路驿站。

文游台是高邮的著名胜景，位于高邮市区东北角的土山。北宋大文学家苏东坡路过高邮，与本地先哲孙觉、秦观、寓贤王巩聚会于东山庙台载酒论文，从此“四贤聚会”成为佳话，“文游台”从此得名。

 

特别推荐：东湖度假村

　　位于高邮市马棚的东湖度假村内设置了很多度假休闲的设施。

　　树林中的茅草屋，外观看就是一般的草房，但实际上却是现代装潢的双人标房，空调、淋浴热水器等配套设施一应俱全。草屋在树木丛中，外面除了树还有小溪流，自然环境极好，睡在里面每天早上就等着被鸟吵醒呢。

这里特别适合情侣们或者成群结队的旅友，在这里谈情说爱或者玩杀人游戏。

　　这里最有趣的还是湖边的养野鸭子的人，本事大的很，他养的野鸭子从小进行驯化，平时就放出去在湖面上随便飞，到哪里玩耍都行，到了喂食时间，主人大声吆喝再放一段音乐，这些野鸭子就全飞回来了，一天这样的喂食时间有4次，上午9点、11点，下午2点、4点，这些野鸭子都会按时飞来降落在同一片水域。

　　音乐一响成群的野鸭子会飞到眼前，如此奇景全国也唯有高邮东湖这一个地方可见，这里的鸭子与放鸭人还曾被中央电视台列入中华奇观节目介绍过。