老北京传统的蜂蜜蛋糕以其松软的口感和香甜的口味深受大家的喜爱。不过祥聚斋的蜂蜜蛋糕这两天有点小麻烦。请看今日新闻：

http://s14/mw690/539c5179xd3a60329606d&6902013-01-19" TITLE="食破天惊 2013-01-19" />

    针对媒体1月17日报道的“蜂蜜蛋糕超标”事件，昨天下午，北京祥聚斋食品有限公司紧急召开会议，向外界公开说明情况。今日下午，祥聚斋向中新网生活频道发来情况说明书及检验报告，祥聚斋称该批次蜂蜜蛋糕之所以铝超标，主要是因为烘烤过程中，使用的是传统“铝”制模具，“铝”被带入产品中，以致超标。不过，该批产品被检出超标后被立即销毁，未流向市场。（来源：新华网）

    本营养师贫说：所幸该批产品没有流向市场。看来这次都是模具惹的祸，铝过量可能会造成人体智力上或者骨骼的潜在危害，现在我们日常生活中已经很少用铝锅做饭，都改成不锈钢锅了。这次祥聚斋的蜂蜜蛋糕铝超标事件也算是给大家提个醒，食品安全不光是在食品上，包装和制作模具同样要安全。北京祥聚斋食品有限公司表示，公司一向视食品安全为第一要务，今后将更加重视各个环节的安全处理。比起某某国外大牌连锁店，我们国货的认错态度还是相当好的嘛！