如何才能熬出又浓又香的羊肉汤呢？准备N斤的羊骨头，外加各种调味料，小火慢炖7-8个小时？不用这么麻烦，只需3分钟，乳白色的浓香羊汤即可出锅。这是肿么回事呢？请看新闻：

http://s5/mw690/539c5179xd2614a0a9924&6902013-01-03" TITLE="食破天惊 2013-01-03" />

    扬子晚报实验：放入添加剂后，只要3分钟就能熬出一锅乳白色的浓香羊肉汤。一位网名为“线索人”的羊肉汤馆老板竟然自己在网上“自揭家丑”。“线索人”自称今年20出头，来自以产羊肉出名的四川简阳，与朋友凑了9万元在成都开了一家羊肉汤馆。开业后无论怎么熬，始终熬不出诱人的乳白色。“骨头都浪费了几十斤，这样熬成本太高了。”屡次失败的“线索人”请来了他的“长辈”。“昨天，长辈来了，还带来了他的‘秘方’：一大罐白色浓浆，还有灰绿色的香精，非常香，带羊肉味。”在“长辈”的指点下，“线索人”在炒羊肚的时候加入羊肉香精，在熬汤的时候加入白汤浓浆。“结果，我们成功了。”“线索人”仔细研究了“秘方”，发现包括羊肉香精、增白剂、大骨高汤添加剂等，其中一种增白剂还含有二氧化钛。（来源：新华网）

    本营养师贫说：食品添加剂也算是高科技呀！一小罐调料，一锅水，3分钟，就能做出我们原本可能需要好几个小时还要费好大力气才能做的事情~而且还便宜。实在是佩服！佩服！不过我也很好奇，卖这种添加剂的人，自己也会喝这样做出来的汤吗？羊肉精用在羊肉汤中，其含有的增白成分会加重肝脏负担，严重时肝、肾会出现病理变化；加热过程中可能产生苯自由基，进而会形成苯、苯酚、联苯，这些物质都有毒性；自由基氧化会加速人体衰老，导致动脉粥样硬化，甚至诱发多种疾病。看到颜色过于白亮的羊汤大家可要小心了。亲们，以后还是尽量自己动手在家做饭吧！